Restauracja Zaczarowana Dorożka (Lublin)

Látogatás ideje:

2023. július 19.

Szerettünk volna egy új éttermet kipróbálni Lublinban, így menetközben rákerestem a tradicionális lengyel konyhát ajánló entitásokra, és megpróbáltam előre foglalni egy asztalt...

Később módosítottam az időpontot, de nem nagyon volt rá szükség, mert rengeteg hely volt, alig voltunk páran. Angolul nagyon nem tudtak, de a kedvesség megvolt, és ez a fontos...

Az étterem a várnegyedben van, valószínűleg sokszor el is sétáltunk már mellette az elmúlt évek során, de nem próbáltuk még ki ezek szerint...

Kezdésnek alap Ziwiec sört ittam, ami szinte életmentő volt a hosszú utazás után. Bent leülni öngyilkosság lett volna, nagyon meleg volt aznap, s hiába a vastag évszázados falak, fülledt volt odabent nagyon. Kint ültünk így le, azaz bent az udvaron, ahol sajnos néha cigiztek is. Kértünk egy zureket és pacalllevest, mindlettő megüti a mércét, különösen a pacal nagyon jó. Másodiknak én inkább előételt kértem, elvileg egy vérehuskra szerű kolbászt, de nem pont azt kaptam (kép alant). Sebaj, ez is nagyon finom volt. A kacsánál szóltak (Google fordítót mutatott a srác telefonon...), hogy kicsit várni kell rá, de megérte, zseniális...

Ez volt a "véres hurka":)

Elérhetőségek:

Cím: Grodzka 1, 20-400 Lublin, Lengyelország

Telefon: +48518819396

Web: http://www.zaczarowanadorozka-restauracja.pl/

Nyitvatartás:

Minden nap: 12:00 - 23:00

Ferdinánd Monarchia Cseh Sörház (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. február 27.

Nem emlékszem igazából, hogy valahol olvastam erről a helyről először, vagy valaki ajánlotta, de mindenesetre 2016-ban jutottam el ide először, és rögtön barátságba kerültünk, mert volt pacalleves...:)

No persze voltak sörök is, így amíg a leves úton volt, megkezdtem az ismerkedést...

Ferdinand Tmavý ležák 11%

A Pivovar Ferdinand barna söre tipikus és ráadásul jó cseh barna sör, a vége felé tán enyhén vizes, de ezt nézzük el neki.

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	35

Great czech dark beer, slightly watery at the end.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Ferdinand Sedm Kulí

A Pivovar Ferdinand söre félbarnaként található meg az itallapon, különösebben azonosítható ízjegye nincs, különösen az elején eléggé semleges. A színe és textúrája kellemes, de különleges élményt nem nyújt...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	28

Not typical sense of taste, almost neutral at the beginning. Nice color and structure but not a satisfaction...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Ez már a pacalleves mellé fogyott el, amely hibátlan, semmi gond vele.

2016. március 16.

Ferdinand d'Este

Normál pilzeni típusú sör, meglepetések nélkül..

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	30

Typical pilsner and nothing else

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

2017. december 10.

Eleddig utolsó látogatás, ezúttal családi ebéd...

Pisztráng roston...

Hermelin...

Látszik odafent a választásunk: pacalleves, hermelin és pisztráng, amihez fűszeres vajas szósz is volt. A leves hozta az elvárt minőséget, a halat nem kóstoltam, de állítólag finom és omlós volt. Minden nagyon hamar kész volt, a hermelin különösen puha és érlelt volt... Érdekes módon a kiszolgálásban ezúttal sok mosoly nem volt (korábban igen), és akkor csak egy kicsi barna sört ittam (fénykép nélkül)...

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Szív u. 30, 1063
Web: https://ferdi.hu/
Tel: +36 (1) 312 2077

Nyitvatartás:

Minden nap: 12-23

Bojnický Dvor (Bajmóc - Bojmice)

Látogatás időpontja:

2017. augusztus 7.

Bajmóc (Bojmice) városa már majdnem Csehországban van, leginkább a várkastélyról híres, ha tehetitek, mindenképp látogassátok meg, szerintem a történelmi Magyarország egyik (ha nem a legszebb) várkastélya...

A kastély mellett van közvetlenül az állatkert, amely Szlovákia legnagyobb állatkertje, és véleményem szerint szintén megér egy látogatást, és azt is el kell mondanom, hogy minden információs eszközből magyarul is kaphatunk (hanggal, képpel és szöveggel) tájékoztatást...

A kastély melletti parkban található a Bojnický Dvor, amely leginkább napközbeni látogatásra alkalmas, a sok üzlet (leginkább szuvenír boltok) este hétig van nyitva, és ez igaz a vendéglátó egységekre is. Mi itt költöttük el kései ebédünket, és a darazsakat leszámítva egész kellemes élményben volt részünk...

Nyitásként nézzük az elfogyasztott sört...

Pernštejn Premium světlý ležák

A Pardubický pivovar cseh sörgyártó átlagos minőségű pilsner típusú söre, a nagy melegre való tekintettel azonban életmentő volt, és a hazai pils típusú sörökkel ne is említsük egy lapon...

Megjelenés	6
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	12
Összesen	29

Average Czech pilsner...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

Ételből viszonylag nagy a választék, van például pacalleves is szerencsére... Mondjuk az adagok nem hatalmasak (megfigyelhető lent a grillezett gombánál például), de éppen jóllaktunk, nem terheltük túl magunkat...

Ez a grillezett csirkecomb például szintén nem nagy darab, de kiválóan volt fűszerezve, én sem csináltam volna szerintem jobban:)

Ezt az étlapot a gyerekek is szívesen forgatják...

Ha járunk még Bajmócon (miért is ne...), biztos be fogunk még térni ide...

Elérhetőségek:

Cím: Zámok a okolie, 972 01 Bojnice, Szlovákia

Tel: +421 948 911 118
Web: http://www.bojnickydvor.sk/

Nyitvatartás:

Minden nap 10-19

Restaurant Čierna Ovca (Besztercebánya közelében)

Látogatás időpontja:

2017. július 27.

A Harmaneci-barlangot meglátogatván kissé megéhezve mentünk be ebbe az étterembe, mert szerencsére pont ott volt a parkolóban...

Egy ideje már vágytam pacallevesre, és szerencsére itt nem kellett csalatkozni: ott volt az étlapon!

Végre volt tehát pacalleves, más kérdés, hogy jó nagy darabok is akadtak benne, mintha a szakács elbeszélgette volna az időt drabaolás közben... De leglább finom fűszeres volt, kellőképpen csípett is, de inkább a bors irányában elhajolva...

Mint a cím is mutatja, közel voltunk Besztercebányához, ott pedig már a többször is tesztelt Urpiner sörei az egyeduralkodók, külön tesztet nem írok most róla. A lényeg, hogy jól passzolt a pacalleveshez...

Amiről még érdemesszót ejteni a modern vonulatot a trófeákkal ötvöző berendezés mellett, az a kávé... Ugyanis itt ittam tán az egész úton a legjobb kávét. Ha enni nem is akartok, egy kávéra mindenképp érdemes beugrani szerintem...

Elérhetőségek:

Telefon: +421 917 222 741

E-mail: ciernaovca@ciernaovca.sk
Web: http://www.ciernaovca.sk/
Cím: Dolný Harmanec, parkovisko pod Harmaneckou jaskyňou, 976 03 Banská Bystrica, Szlovákia

Nyitvatartás:

Minden nap: 10-21