Секрет Пивовара Светлое Мягкое

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 18., Tallinn (üveges)

Orosz sör is rég volt a blogban, márpedig a Секрет Пивовара Светлое Мягкое az Ochakovo (Очаково) főzde produktuma...

Az Ochakovo (Очаково) sajnos nem nagyon tett ki magáért, ez a lager nagyon vizes, és sem különösebb habja, sem szén-dioxid tartalma sem nagyon van, gyakorlatilag nem nagyon élvezhető...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	18

A "little bit" watery lager by the Ochakovo (Очаково) brewery (Russian Federation). Never again...

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	18

Platan 11°

 

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 16., Tallinn (üveges)

Hát akkor máris itt a nagyobb testvér, legutóbb a 10°-es sört kóstoltam, lássuk mit tud a 11°...

A Platan 11° sajnos még az előző szintjét sem ütötte meg, ennek már habja sem nagyon volt, és kimondottan vizes hatása volt ízre...

Megjelenés	3
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	7
Összesen	19

No head, watery pilsner by the Pivovar Protivín (Czechia).

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	7
SUM (1-50)	19

Platan 10°

Tesztelés időpontja:

2022. augusztus 16., Tallinn (üveges)

Az új lakóhelyünk közelében van egy érdekes bolt, ahol időről-időre olyan sörök jelennek meg a polcon, amikhez a városban sehol másutt nem lehet hozzájutni, ez a sör ebből a szekcióból van...

A Platan 10° a Pivovar Protivín cseh főzde 10-es keménységű pilsnere, és ennek megfelelően nem egy agyontuningolt nedű, de sajnos még a szokásos 10°-es söröknél is vékonyabbra sikeredett...

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	22

Very basic number 10 pilsner by the Pivovar Protivín, very light and thin. 

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	22

Käbliku Penumbra

Tesztelés időpontja:

2022. július 17., Laagri (üveges)

Költözés előtt álltunk, fogynia kellett minden sörnek, így egy meleg nyári napon még egy imperial stout is előkerült, hogy nehogy esetleg szállítás közben valami baj érje...

Ez a Penumbra a 2016 - 2017 időszakban készült a címke szerint, amit azért kicsit furcsálltam, de higgyük el... A Käbliku Pruulikoda azonban alaposan kitett magáért, el is felejtettem az első kortyok után, hogy milyen meleg van...

Igazi komplex stout ez, igazából csak a textúrán lehet esetleg egy kicsit fanyalogni, de azon se nagyon érdemes... Alkoholra egészen brutális, 12,2 %...

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	45

Great and complex imperial stout by the Käbliku Pruulikoda (Estonia) despite of the summer heat... Really hihg ABV, 12.2 %.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	19
SUM (1-50)	45

Brasserie 3 MONTS Houthakker

Tesztelés időpontja:

2022. július 14., Laagri (dobozos)

Amikor ezt a címkét megláttam a boltban Lyonban, azonnal eldőlt, hogy meg fogom venni, a komlószakállú favágó nem maradhatott a polcon:)

A Houthakker pale ale-nek a Brasserie 3 MONTS még egy külön weboldalt is szentel, bár a kóstolás ezt a felhajtást részemről nem nagyon indokolta... A dizájn tényleg mindent vitt, de sajnos ennek a pale ale-nek elég fura mellékízei voltak (nem járt még le egyáltalán...), a dobozíz mellett sajnos még egyéb felhangok is jöttek, nem is nagyon akarnám leírni, hogy mire hasonlítva... Nem tudom tiszta szívből ajánlani.

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	8
Összesen	24

Can taste, and strange aftertaste at the pale ale of  Brasserie 3 MONTS (France).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	8
SUM (1-50)	24

Strange Brew Mandy Black

Tesztelés időpontja:

2022. július 9., Laagri (üveges)

A Mandy Black tán az utolsó tétel volt a Görögországban vásároltak között (majd kiderül), mindenesetre görög stout-ot sem ittam még előtte...

A Strange Brew is új volt számomra, de arra emlékszem, hogy a boltban ahol vettem, az eladó egyik kedvence volt ez a sör... Kellemes illata van (kicsit csokoládésan édeskés...), a habja remek, ahogy a textúrája is. Az íze nagyon komplex, nehéz lenne belőle jellemzőket kiemelni, az illatban jelenlévő csokoládés íz azonban biztosan beazonosítható...

Csak ajánlani tudom...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	41

Smooth texture stout by the Strange Brew (Greece) with really complex taste.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	41

Ninkasi Brut IPA

Tesztelés időpontja:

2022. július 8., Laagri (üveges)

Egy újabb francia sör, és ismét a Ninkasi főzdétől Lyonból, ezúttal egy IPA...

A Ninkasi Brut IPA illata egyszerűen fantasztikus, leginkább gyümölcsös komlók dominálnak, amik egy kicsit elviszik az illatfelhőt az aszalt gyümölcsös irányba is... Az íze is kimondottan gyümölcsös, semmi negatív felhang nincs benne.

A színe valószínűleg némi karamellmalátának köszönhető, de ezt nem sikerült kinyomoznom. Szerencsére nem édes, és a sűrűsége is nagyon rendben van.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Superb IPA by the Ninkasi (France, Lyon), great head, fantastic fruity smell and smooth taste. 

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Ninkasi Noire

Tesztelés időpontja:

2022. július 6., Laagri (üveges)

A Ninkasi Noire a legutóbbi franciaországi látogatásom eredménye Lyonból...

A Ninkasi egy lyoni főzde, és ez a sör egy nehéz típus (mind főzés, mind fogyasztás szempontjából), egy milk stout. Kicsit light az első kortyokra, aztán kibontakozik egy kellemes aroma a habon túlról (erőteljes habja van az átlagos stout-okhoz képest), és egy kicsit édes is...

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Milk stout by the Ninkasi brewery (Lyon, France) slightly light, nice aromatic flavor.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	37

KOLK Päkabokk

Tesztelés időpontja:

2022. július 5., Laagri (üveges)

A KOLK sörök továbbra sem ragadtatnak el többnyire, ráadásul ez a sör egy Bock volt, így volt esély rá, hogy most sem fogok pozitív élménnyel gazdagodni...

A Päkabokk sajnos nem cáfolt rá a prekoncepciómra, a KOLK söre sajnos túl édes lett az én ízlésemnek, de ettől függetlenül elképzelhető, hogy egy hideg téli estén újra kéne kóstolni...

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	10
Összesen	24

Sweet, winter style ale by the KOLK brewery (Estonia). It won't be my favorite, but maybe I will try to taste it again during the long cold Estonian winter...

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	10
SUM (1-50)	24

Legends Harmony

Tesztelés időpontja:

2022. július 4., Laagri (üveges)

Most már tényleg azt hittem, hogy a belga rendelésem elfogyott 2021-ről, de mégsem, és szerencsére ez a tétel szépen tartotta a minőségét...

A Legends Harmony a Brasserie des Légendes kis belga főzde remeke, típusát tekintve egy blonde, amely varázslatosan gyümölcsös, mintha belefőzték volna a piac összes gyümölcsét (nyilván nem...). Ritkán találkozom ilyen jó blonde-dal, mindenkinek ajánlom!

Megjelenés	7
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	43

Wonderful, fruity blonde by the Brasserie des Légendes (Belgium), super blonde, highly recommended.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	43

Schneider Weisse Aventinus (TAP06)

Tesztelés időpontja:

2022. július 1., Laagri (üveges)

Erről a sörről egész biztosan tudom, hogy hol vettem, néha a Liviko márkaboltjában ki lehet fogni különleges söröket is, és még magyar borokat is tartanak...

Az Aventinus (TAP06) a Schneider Weisse G. Schneider & Sohn nevű német cég söre, róluk még a Schneider Bräuhaus (München) meglátogatása kapcsán őrzök szép emlékeket... A búzasörük egészen kiváló szerintem, de ez a weizenbock sem kell, hogy szégyenkezzen: erőteljes és szerencsére nem édes, a habját harapni lehet, már csak egy jó bajor csülök hiányzik hozzá:)

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	42

Strong structure and luckily not sweet wizenbock by the Schneider Weisse G. Schneider & Sohn (Germany) with great head. Only the Bavarian style porknuckle is missing...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	42

Alea Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2022. június 29., Laagri (dobozos)

Ismét egy görög kézműves sör, ezúttal az Alea Brewing gondozásában...

Az Alea Brewing Co. számomra újdonság volt, mint főzde, és ez a tétel is még a márciusi chania-i kirándulás alkalmával lett beszerezve. Típusát tekintve pale ale, és kinézetre valami egészen kiváló: szép szín és hab, kellemes illat és kissé opálos textúra...

Érdekes módon van neki egy fura utóíze az elején, de szerencsére ez hamar eltűnik, és átveszi a főszerepet a komlók tobzódása, ami egész elképesztő kompozícióba megy át...

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	39

A littlle bit strange aftertaste at the beginning, nice hops and great head. It's a Pale Ale, made by the Alea Brewing Co. (Greece).

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	39

Amundsen Ink & Dagger

Tesztelés időpontja:

2022. június 27., Laagri (dobozos)

Eléggé durva ez a doboz, és ennek a sörnek az esetében konkrét emlékeim vannak róla, hogy a hosszú koppenhágai várakozás volt a ludas abban, hogy a reptéren volt időm megvenni...

Az Ink & Dagger az Amundsen Bryggeri terméke, típusát tekintve egy "Modern day IPA", de ugyanakkor a fenti linken pilsnernek is mondják... Hát, pilsner szerintem semmiképp se illik rá, négyféle komlóval készül (Magnum, Citra, Mosaic és Simcoe), ezek adják a nagyszerű gyümölcsös ízhatást, viszont szénsavban és habban a sör jelentősen alulteljesít...

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	25

Great fruitness (Magnum, Citra, Mosaic and Simcoe hops), but not too mucg co2 and no head (almost) the main chaaracteristics of the "Modern day IPA", made by the  Amundsen Bryggeri (Denmark). 

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	25

Albani Mosaic IPA

Tesztelés időpontja:

2022. június 26., Laagri (dobozos)

Hát, ismét egy olyan sör, aminek a beszerzési metódusában egy kicsit bizonytalan vagyok, de tán egy koppenhágai átszállás kapcsán kerülhetett hozzám...

Az Albani Bryggerierne főzde nem teljesen ismeretlen (nagyszerű sör volt az is), a "Mosaic IPA" pedig (tán nem meglepő) Mosaic komlóval készül, amiből valószínűleg nem keveset használtak hozzá, mert nagyon intenzív komlós íze van.

A sör textúrája is nagyszerű, nem egy könnyed IPA jellege van, szinte harapható, és még a habja és a színe is remek.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great hops and smooth texture, superb IPA by the Albani Bryggerierne (Denmark).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42

Alexander Strong

Tesztelés időpontja:

2022. június 25., Laagri (dobozos)

Az A. Le Coq Alexander sorozatának ezen egyede érdekes módon csak kis dobozban kerül forgalomba, de ez tán csak a 7 %-os alkholtartalomnak tudható be...

Sajnos az Alexander Strong beleesik a tipikus hibába, ami ezt a típust néha jellemzi: a különösebb tartalom nélkül eladni kívánt extra alkoholmennyiség nem tud adni annyi hozzáadott értéket a potenciális fogyasztónak (jelen esetben én), amivel meggyőzné arról, hogy legközelebb is leemelje a sört a polcról...

Sajnos ez a tétel eléggé középszerű lett, és kissé lehúzta a sorozat átlagát, ami eddig sem volt túl magas...

Megjelenés	5
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	9
Összesen	23

Typical strong lager by the (A. Le Coq, Estonia), representative of the "Alexander" brand, unfortunately not so tasty...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20	9
SUM (1-50)	23

Pihtla Viikingi Karje

Tesztelés időpontja:

2022. június 25., Laagri (dobozos)

A Pihtla söreivel még 2013 környékén kezdtem meg az ismerkedést a helyszínen (Saaremaa-n), azóta viszont a portfólió igen csak kiszélesedett...

Itt van például most a Viikingi Karje, amely egy "tripla" IPA, 10,5 % alkohollal. Illatra kellemes, és ami kóstoláskor rögtön feltűnik, az a szén-dioxid szinte teljes hiánya. Van némi édeskésség is az ízben, összességében egy kicsit tán átlag feletti, de van még mit dolgozni rajta...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Triple IPA (10.5 % ABV) by the Pihtla Õlleköök (Estonia, Saaremaa island), nice smell, not too much CO2 and  slightly sweet.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	12
SUM (1-50)	29

Grimbergen Pale Ale

Tesztelés időpontja:

2022. június 18., Laagri (dobozos)

Egy új típussal jelentkezett a Grimbergen (legalábbis nekem az...), a pale ale-t én nyitásként értékelem a craft irányba, úgy tűnik a globális terjeszkedés mentén ez az irány is teret nyer a cégnél...

A Grimbergen azon gyártók közé tartozik, akinek a söreit (kétfélét legalábbis...) Észtországon belül elég sok helyen lehet akár csapolva is kóstolni, illetve a boltok polcain is sok láncban megjelennek, az egyikben találtuk ezt az újdonságot...

A Grimbergen Pale Ale viszonylag komplex (legalábbis ahhoz képest, amit vártam tőle...), az első harmad kimondottan finom, de aztán sajnos egy kicsit édessé válik...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Quite complex pale ale by the Grimbergen (Brouwerij Alken-Maes, Belgium), a little bit sweet at the end.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	15
SUM (1-50)	37

NanoPruul Jõulutont

Tesztelés időpontja:

2022. június 8., Laagri (üveges)

Költözés előtt álltunk akkoriban már lassan, és pusztítani kellett a készleteket, ennek esett áldozatul ez a régóta őrzött karácsonyi jellegű sör is, jelzem épp ideje volt már meginni...

A Jõulutont egy nem tipikus téli sör (winter ale), a NanoPruul egy leheletnyit savanykássá főzte, bár lehet, hogy az én esetemben az időfaktor is bőszen szerepet játszott, hisz nem szokás egy karácsonyi sört júniusban kortyolgatni...

No mindegy, nekem így sikerült, és igazából ez a savanykásság nem rontott rajta, sőt, nekem ezúttal komoly hozzáadott értéket képviselt, mert nem ment el a sör a negédesség irányába, és emellett gyümölcsös is volt.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Fruity sour taste winter (Christmas) ale by the NanoPruul (Estonia).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20	14
SUM (1-50)	36

Mikkeller Blow Out

Tesztelés időpontja:

2022. június 5., Laagri (dobozos)

Nehéz felidézni, de azt hiszem egy koppenhágai átszállás kapcsán került a kezembe ez a sör. A Mikkeller sörei nagy általánosságban ízlenek nekem, most is elég jó esély kínálkozott, mert ez egy dry-hopped IPA volt...

A Blow Out kitöltve enyhén opálos, selymes textúrájú sör, és már kitöltéskor bombáz mindenféle gyümölcsös (leginkább citrusos) illatokkal. A habja nem átlag feletti, de a szerkezete bíztató, ízre pedig egy igazi komplex IPA, minden korty egy meglepetés, de itt is a citrusok viszik a prímet.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great dry-hopped IPA by the Mikkeller (Denmark), with superb citrus taste and aromas...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42