A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Téli sör. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Téli sör. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. január 2., péntek

Saku Talvelaager

Tesztelés időpontja:

2025. december  18., Tallinn (üveges)

A Saku Õlletehas minden télen próbálkozik időszakos sörökkel, amelyek közöl a porterek a legjobbak, a lagerek és pilsnerek kevésbbé, idén sem volt ez másképp...

A Talvelaager "beváltotta" a reményeket, pontosabban a várakozásoknak megfelelően teljesített: gyengén. Még szerencse, hogy főzés közben fogyasztottam el, ilyenkor az ember kevésbé ad a minőségre, csak jó hideg legyen...

Szóval az élmény színvonalát nagyban emelte az alant lévő képeken látható pulpo a la gallega elkészítése, egyébiránt a pontszámok valószínűleg sokkal alacsonyabbak lettek volna.

Átlag alatti édes lager, semmi extra, de tényleg semmi.


Megjelenés4
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás8
Összesen22


Every winter, Saku Õlletehas (Estonia) tries seasonal beers, of which the porters are the best, the lagers and pilsners less so, and this year was no different... The Talvelaager "met" the expectations, or rather, it performed as expected: poorly. It's lucky that I drank it while it was cooking, at that time you don't care about quality, just that it's cold... So the level of the experience was greatly enhanced by the preparation of the pulpo a la gallega shown in the pictures below, otherwise the scores would probably have been much lower.

Below average sweet lager, nothing special, but really nothing.

Appearance (1-10)4
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)8
SUM (1-50)22





2019. június 5., szerda

Pühaste Talvepatt

Tesztelés időpontja:

2019.május 25., Laagri (üveges)

A Talvepatt névből nem jöttem rá elsőre, de a netes keresgélés során kiderült, hogy ez a sör a Patt porter télre specializált verziója...

Ízre gyümölcsös és csokoládés, kávét én nem nagyon éreztem rajta. Állítólag került bele vanília és csillagánizs is, de ez nekem nem jött át. Mindenesetre összességében egy nagyszerű porter, öregbíti a Pühaste hírnevét...

Megjelenés9
Íz8
Aroma és jellegzetességek 8
Összhatás17
Összesen42







A winter special of the Patt porter (Pühaste Brewery). Seasoned with cocoa nibs, vanilla beans and star anise. Fruity chocolate flavored porter, no coffee...




Appearance (1-10)9
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   8
Overall (1-20)17
SUM (1-50)42


2018. december 11., kedd

Õllenaut Talvesikk

Tesztelés időpontja:

2018. december 7., Laagri (üveges)

Az Õllenaut sörénél a névválasztás nem a véletlen műve, ez a bock a téli időszakra készült. Ez nem csak erősségben látszik, de a színében is: nagyjából ilyen sört képzel magának el az ember a karosszékben ülve a kandalló előtt...

A Talvesikk nekem egy kicsikét édesre sikerült, és hiába erős (6,9 %), nem sikerült teljes mértékben tartalommal megtölteni, egy picikét vékonykára alakult az erjedés végére. De azért hólapátolás után nem hajítanám el messzire, ha megkínálnának vele...

Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás10
Összesen26





Sweet bock for winter... 







Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)10
SUM (1-50)26



2018. december 4., kedd

Leffe Biѐre d'Hiver / Winterbier (2018)

Tesztelés időpontja:

2018. október 14., Brüsszel (reptér, üveges)

A brüsszeli reptéren a várakozás mindig kellően unalmas, pláne ha a várakozás nagyjából két és fél órát tesz ki, mert ez pont az a hosszúság, amikor már a városba sem érdemes bemenni, mert utána rögtön lehet is visszaindulni...

Marad hát az olvasgatás és egyéb tevékenységek, amivel telik az idő, például egy sörújdonság megkóstolása. Én kombináltam a két dolgot, és lecsaptam olvasás közben a Leffe karácsonyra (télre) főzött sörére....

Minden évben variálódik kicsit a Biѐre d'Hiver, a 2018-as kiadása nekem elsőre nagyon gyümölcsös volt, aztán az első pár korty után már inkább csak édes. A végén némi mézeskalácsfűszeres íz is érezhető volt.

De azért leginkább édes, és sajnos túlságosan is...



Megjelenés5
Íz6
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás11
Összesen28





Sweet fruity taste with some herbs in the back.
.







Appearance (1-10)5
Taste (1-10)6
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)11
SUM (1-50)28

2015. január 7., szerda

Dreher Winter Moment

Tesztelés időpontja:

2015. január 5., Budapest (dobozos)

Annyit füstölögtem már eddigi blogos pályafutásom során a nyomorult kukoricagríz kapcsán a nagy magyarországi sörgyártók vonatkozásában, hogy úgy érzem ezzel a momentummal illik most kezdeni: hiába vizsgálgattam a doboz hátoldalát, hiába olvastam végig többször, NEM találtam nyomát annak, hogy a receptbe a Dreher beleerőszakolta volna!

Ez már helyből akkora pozitívum, hogy a Dreher Summer Moment utáni negatív várakozásaim rögtön annulálódtak, s átadták helyüket a csodavárásnak, s ha éppen már tél volt, szinte karácsonyi-télapós hangulatba kerültem, s majdnem felragadtam egy hólapátot, hogy némi fizikai munkával áldozzak ennek a sörnek, mielőtt kiérdemelném, de addigra már nem volt hó...

Szóval jók voltak az előjelek, s már egyáltalán nem bántam, hogy megvettem ezt a sört. Persze, itt is voltak olyan elemek az összetevők listájában, amikre nem feltétlenül lenne szükség, de a fanyalgást most fejezzük is be. Szóval új sör a Drehertől, télre pozicionálva, bevállaltan félbarna, karamellmalátával. Alkoholra mindössze 4,5 %, ami nekem  a télre készült cuccok esetében necces, az ilyen söröket én az 5,5-6 tartományba várom, inkább közelebb a 6-hoz, de ez az én bajom, nyilván...

A dobozos fílinget megcáfoló hab jelentkezik kiöntéskor, meglepően tartós és enyhén barnás. Amikor az illata elérte az orromat, hirtelen valami ismerős, már kóstolt, illetve megtapasztalt aroma ugrott be. Nem kellett sokáig kutakodnom az emlékeimben, hamar rájöttem, hogy az Arany Ászok Félbarnára emlékeztet. Ízben is aztán hasonló elemek bukkantak fel, de tagadhatatlanul nyakon van vágva az ital némi fűszerezéssel, amiből nekem a fahéj jön elő legkevésbé, de tagadhatatlanul van némi forralt boros beütése.

Ugyanakkor ez mégis csak sör, vitathatatlanul van testessége, és hála a tengeri hiányának, semmilyen zavaró ízhatás nem sokkalja a kóstolót. Számomra a téli sörök kategóriájában az elmúlt évek egyik legkellemesebb meglepetése, nem bántam meg, hogy megvettem... S ha már itt tartunk, a sör tökéletesen passzolt a lányom által kreált desszerthez (általa kevert erdei gyümölcsös joghurt és gesztenyepüré, ha nem látszódna kellően...):



Megjelenés7
Íz6
Aroma és jellegzetességek   6
Összhatás13
Összesen32