Sörvadászat: Bécsi szelet

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Bécsi szelet. Összes bejegyzés megjelenítése

2026. augusztus 27., csütörtök

Sergiana (Brassó)

Látogatás időpontja:

2026. május 21.

AZ igazsághoz hozzátartozik, hogy már május 19-én is jártam itt egy rövid időre (akkor csak egy kávét ittam), és akkor már le lehetett szűrni, hogy ez a hely egy igazi helyi étterem, és különösen megtetszett, hogy még az étel rendelése előtt firss töpörtyűt hoznak ki friss kenyérrel, így vissza kellett téren ide egy nagyobb társasággal két nap múlva...

Akkor is kaptunk szerencsére előételként friss töpit, és így már vígabban vágtunk bele az étlap és itallap átnézésébe. Szerencsére új sert is találtam...

Ursus IPA

Az Ursus sőrei között eddig csak szokványos tételeket találtam, de legutóbb a búzasörük nagyon bejött, hát kipróbáltam ezt az IPA-t is. Kellemes illata volt, a komlózása is jól sikerült, nem volt édeskés, és a kortyérzete is simulékony, jól el lett találva ez is.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

I've only found standard Ursus beers so far, but their wheat beer was a hit recently, so I tried this IPA. It had a pleasant aroma, the hopping was good, it wasn't too sweet, and the sipping was smooth, which was also well-brewed.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Erősnek gondoltam magam, így kértem levest is, és ha már volt pacalleves, akkor azt... Kicsit meglepődtem, mert nem piros volt, hanem fehér (valószínűleg tejszínes), de nem volt rossz. Második fogások között volt napi ajánlatban vaddisznóhús is, de végül konvencionálisan a bécsi szelet mellett döntöttem, és nem bántam meg, jól készítették el.

Desszertből kértünk a híres fánkból, de szerencsére adtak féladagot is, nagyobbat nem is tudtam volna elpusztítani... Kértünk hozzá pálinkát is, de az sajnos meg sem közelítette azokat, amiket korábban már ittunk Brassóban.

Összességében kellemes élmény volt, szívesen visszatérnék ide.

Elérhetőségek:

Cím: Strada Mureșenilor 28, 500030 Brașov, Románia

Telefon: +40723294923

Web: https://sergiana.ro/ro/restaurante/restaurant-sergiana

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:30

2026. július 18., szombat

Two More Beers (Riga)

Látogatások időpontja:

2026. április 22. és június 5.

Már sokszor elmentünk emelett az egység mellett, de valahogy mindig kimaradt, hát idén már kétszer is eljutottam ide...

Első alkalommal egyedül, egy nagyon fárazstó nap után, egy könnyed vacsorára és egy sörre...

Nem tartozik az olcsó helyek közé, és nem csak őriási belső térrel rendelkezik (legalábbis a külső portálhoz mérten meglepően nagy...), hanem egy nagy hátsó terasszal is, júniusban oda ültünk le. Most elsőre egyedül voltam, de azért találtak nekem egy kis asztalt, és máris kértem egy sört:

Bauskas Klasika 1981

A Bauskas Alus söre egy félbarna lager, enyhén vizes, de szerencsére nem túl édes. A rendelt kolbászhoz mindjuk egész jól passzolt.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	29

Bauskas Alus' beer is a semi-brown (amber) lager, slightly watery, but fortunately not too sweet. It all went quite well with the sausages we ordered.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	29

A kolbász nem túl nagy adag, de nem lepődtem meg rajta, hiszen az előétel szekcióból választottam...

2026. június 5.

Második alkalommal a busz előtt ebédre ültünk be, így csak egy kicsi sört mertem kérni ismét...

Two More Beers Craft

A Two More Beers saját söre, típusát tekintve IPA, kicsit jobb, mint a korábban próbált Bauska sört volt. A komlói érdekesek, nem nagyon gyümölcsös, enyhén malátás ízű volt nekem... 6 % alkohol és 50-es IBU.

Megjelenés	5
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	31

Two More Beers' own beer, an IPA, was a little better than the Bauska beer I tried earlier. The hops were interesting, not very fruity, slightly malty to me... 6% alcohol and 50 IBU.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Kértünk egy levest és egy bécsi szeletet, ez utóbbi volt a legjobb ilyen jellegű étel, amit eddig Rigában ettem...

Elérhetőségek:

Cím: Kalēju iela 9/11, Centra rajons, Rīga, LV-1050, Lettország

Telefon: +37128622422

Web: https://twomorebeers.lv/2mb/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 24:00

2026. január 11., vasárnap

Restaurant Uhrmacher (Landhotel Böld, Oberammergau)

Látogatás időpontja:

2025. október 27.

Az Uhrmacher étterem a Hotel Böld étterme, s mivel ott szálltam meg, egyszer ki is próbáltam egy német és egy svéd kollégával karöltve...

Éhes voltam, így levest is kértem, és találtam is egy izgalmasat, ökörfarok (ököruszály, ha nagyon költői akarok lenni...) levest, ami kicsit olyan volt, mint egy pörkölt, de ez Németországban nem meglelpő, sőt. De nem volt rossz...

Utána a sertésnitzelt kértem, ami kissé sós volt az én ízlésemnek, de azért rendben volt. Sörben érdekes a választék, több kézműves tétel is van az itallapon, amiket korábban nem kóstoltam.

Sajnos a másik két ismeretlen sör kimaradt a héten, de majd bepótolom legközelebb. A kávé szintén jó itt. (Innom kellett egyet a vacsora ellenére is, utána még sokat kellett dolgoznom.)

Riegele Bayerisch Ale 2

A Brauhaus Riegele söre a Sierra Nevada Brewing Co. jól ismert Sierra Nevada főzdével kollaborációban készül (pale ale), így tán nem meglepő, hogy nagyon tetszetős, az illata is remek, s emellett nagyon jó kis ivós pale ale!

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

Brauhaus Riegele's beer is made in collaboration with the well-established brewery Sierra Nevada Brewing Co. (pale ale), so it's perhaps no surprise that it's very appealing, smells great, and is also a very drinkable pale ale!

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Elérhetőségek:

Cím: König Ludwig Strasse 10, 82487 Oberammergau

Telefon: +49 (0) 8822/ 9120

Web: https://www.restaurant-uhrmacher.de/

Nyitvatartás:

Minden nap: 6:30 - 21:30 (ha jól emlékszem, szerdán zárva tartottak...)

2025. december 20., szombat

Pod Wawelem Kompania Kuflowa (Krakkó, Lengyelorzság)

Látogatás időpontja:

2025. október 22.

Vacsorára tértem be ide egyedül, és ahogy elnéztem a tömeget, szerencsésnek mondhattam magam, hogy találtak nekem egy asztalt, ahova leülhettem...

Később, amikor távoztam, már méretes sor állt bebocsátásra várva (kép alant), de szerencsére nekem még jutott étel és ital is, beláható időben. Mondjuk mielőtt leültem volna, a kislány figyelmeztettt, hogy a kiszolgálás nem lesz a leggyorsabb, de szerencsére nem lett igaza, mind a rendelésfelvétel, mind pedig az étel/ital gyorsaság megfelelő volt, nem panaszkodhatok egy percig sem.

Sőt, még új sört is találtam az étlapon! Az ételek közül most zureket kértem és rántott szeletet. Moderált árak és minőség jellemzik az éttermet, így a zurek nem volt túl sűrű (kolbász és hús csak mérsékelten, egy főtt tojás fele...), a hús pedig nem túl sós, de nagyon puha (óriási szelet), a krumpli viszont hideg volt...

Kozel Bílý Lehký / White

A Pivovar Velké Popovice söre egy elég lájtos búzasör, alkoholra is csak 3,5 %, már az első korty után kiderült, hogy nem a tartalomra mentek. No azért meg tudtam inni, a rántott húshoz pláne jó volt...

Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	10
Összesen	24

The beer from Pivovar Velké Popovice is a very light wheat beer, with only 3.5% alcohol, and after the first sip it became clear that they were not going for the content. But I was able to drink it anyway, it was especially good with fried meat...