Legfelsőbb Beeróság (Budapest)

Látogatás időpontja:

2016. május 14.

Itt sem egyszer jártam már, de az első látogatás mindig különleges, erre már több, mint egy éve került sor. A "bíróságon" a söré a főszerep, étkezni csak módjával lehet (szofisztikált étlapot nagyon ne keressünk), de a sörben nyújtott változatosság mindenképp kárpótolja a betérőket.

Hara’Punk Mi újság, Wagner úr?

Nagyon szeretem Rejtő Jenő könyveit, nem volt hét vitás, hogy ez a sör fog legelőször jönni, ha már ilyen névvel fut... Elméletileg egy amber ale, a színével nincs is baj, csodás amber. Ízre nagyon komplex: méz és komló, mellette fűszerek.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

 Nice color, complex taste: honey, hops, spices...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Horizont India Pale Ale

A Horizont sörei általában jó benyomást szoktak rám tenni, de ennek a sörnek az esetében nem voltam maradéktalanul elégedett. IPA-hoz mérten kissé fura íze volt, enyhén savanykás, de azért középtájtól a komló dominált ami azért kicsit helyrerázta az élményt...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28

 Strange taste, not fruity, little bit sour and too hoppy.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	28

James' Brown Ale

Tovább folytatódik az a tendecia, hogy vegyes érzéseim vannak a Legenda Sörfőzde söreivel kapcsolatban: némelyik egész jó, némelyik erősen közepes, néhány pedig kimondottan nem ízlik. Kimagaslóval még nem nagyon futottam össze, ez nem tört meg ezzel a tétellel sem.
Cascade és Willamette komlók vannak benne, amelyek valamilyen szinten érezhetők az illatában, de inkább gyümölcsös illatnak mondanám. Ízre eléggé semleges, enyhén mesterségesnek tűnik.

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

 Fruity smell, neutral/artificial hoppy taste...

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

Bigfoot Alcatraz

A Bigfoot Sörfőzde sörei is általában az átlag feletti szegmensbe kúsznak be nálam, nem volt ez másképp a porterükkel sem, bár az alkoholfokon kicsit meglepődtem, mert csak 4,5 % (!) volt, bár egyes források szerint meg 5,6 %. Mindegy, szerintem globálisan egy jófajta porter: bécsi pörkölésű kávé és fekete csokoládé, és enyhe vizesség jellemzi. Közepesnél mindenképp jobb.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

 Great porter: coffee and dark chocolate but slightly watery.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

2017. április 27.

Nem ez volt az utolsó látogatásom, de a többi alkalommal új sört nem kóstoltam, és tavaly áprilisban is csak egyet:

HopTop Midnight Express

A HopTop Brewery stout-ja leginkább kávés ízzel bír, de ha jellemezni akarnám, akkor az átlagos a legmegfelelőbb szó rá (enyhén vizes érzetet is kelt).

Megjelenés	8
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Coffee and a little bit watery, average stout.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Elérhetőségek:

Cím: Budapest, Dohány u. 20, 1074

Web: http://www.beerosag.hu/
Tel: +36 (1) 790 3191

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 14:00 - 02:00

Vasárnap: 14:00 - 23:00

Budapest Street food show (2016)

Látogatás napja:

2016. szeptember 17-18.

Hát ez már olyan régen volt, hogy szinte igaz sem volt...:) Egy időben rendszeres látogatója voltam ennek a fesztiválnak, mert a szombati napot mindig a környéken töltöttem, de valahogy a 2017-es kimaradt...

A látogatást étkezéssel kezdtem, mert pont dél körül értem oda, és nem is kellett sokáig gondolkodnom, ott volt ugyanis a Befalobill vonata...

Bigfoot Silver Street

A szendvics mellé a Bigfoot Sörfőzde búzasörét választottam, amely a karakteres búzasörök közé tartozik szerencsére, semmi esetre sem egy híg lötty...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

Great characteristic wheatbeer ...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

Miután az Univerzum békéje immáron helyreállt, tovább sétálgattam, és a Főzdebusz standjánál (ha jól emlékszem), megpillantottam a lenti plakátot...

Lehmann Aranyhegyi Világos

Mily meglepő, a sör a Lehmann Serfőzde És Pékség találmánya, igazából lager, abból is a gyümölcsösebb fajtából. A színe majdhogynem vörös, a habja kimondottan esztétikus, de ízre kicsit vizes...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	14
Összesen	33

Pretty interesting fruity lager, amber color, great head but slightly watery.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	33

Beerfort IPA

Szeretem a Beerfort Sörfőzde söreit, így nagy volt a bizodalmam a teszt előtt, nem is kellett csalatkoznom. Hozta az elvárt szintet, olyan volt amilyennek szerintem egy IPA-nak lennie kell: gyümölcsös illat amely visszaköszön az ízben is (ne csak ígérgessen...), ugyanakkor többfajta komlóból összeálló kesernyés harmónia.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Really good IPA by the Beerfort.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	38

Bigfoot Razzia

Lezárásként ismét egy Bigfoot sör Fótról, barna búzasör, ami itthon ritkaság. Kicsit édeskés, már inkább a belga bruin sörökre hajazva, de nem rossz. (Négyféle sötét árpa- és búzamalátából és weihenstephani élesztővel erjesztett.)

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	37

Sweet dark wheatbeer, little bit Belgian dark beer taste...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Remélem a 2018-as fesztivál nem szeptemberben lesz, és akkor én is el tudok menni...

Mangalica fesztivál

Látogatás időpontja:

2017. február 12.

Korábban még soha nem vettem részt a Mangalica fesztiválon, és igazából nem is biztos, hogy a következő években visszatérő vendég leszek...

Lehetett látni rengeteg féle mangalicát (kis gyerekekkel előny...), de viszonylag kevés volt az olyan stand, amely kimondottan a legendás sertésből készült termékeket kínálta volna. Ezzel szemben felvonult mindenféle csicsamicsa áruda, akiknek a fesztiválhoz nyilván nem volt közük semmi, cserébe "kellemesen" végig lehetett nyomakodni ezeken a sorokon, várva a csodát, hogy tán megéri, és a végén jutalomként olyan mangalica kolbásszal vagy szalonnával találkozhatok, hogy még soha... De nem.

Persze azért lehetett ezt-azt kapni, de végül mi a Befaló Billnél ebédeltünk, és ittam egy Bigfoot sört, amit már régebben is kóstoltam...

De itt vége is volt. Talán jövőre adok még egy esélyt a rendezvénynek, de nem biztos...

B.A.K. Hütte

Látogatás napja:

2016. augusztus 30.

Lassanként törzshellyé válik számunkra ez a hely, így nagy valószínűséggel, mire ezt a posztot befejezem, előkészületben lesz egy másik is, de ki bánja... A B.A.K. a névben a "Budapest Alpin Klubot" takarja, de lássunk mindent mást részleteiben...

A hely szlogenje szerint  "Hegymászóklub és kézműves söröző, nem csak hegymászóknak.", de nekem ezzel semmi gondom, még ha nem is vagyok hegymászó...:) Le se lehetne tagadni egyébként a hegymászós kapcsolatot, a berendezés magárt beszél, a mellékhelyiség viszi a prímet ebből a szempontból...:)

Új sört első alkalommal nem kóstoltam, előkerült a Bigfoot 2222, no meg a Kaltenecker Chopper IPA is... A Bigfoot 2222 egy picikét csalódás volt aznap, a Chopper IPA meg eléggé középszerű a többi Kaltenecker IPA-hoz képest...

Az étlapon akkor még csak sztrapacska és zsíros kenyér szerepelt, azóta ez rendesen kibővült...

Most pedig pár kép a mellékhelyiségről, ahogy ígértem:

2016. október 7. és október 12.

Októberben két alkalommal is eltaláltunk ide, és az első alkalommal rögtön volt már egy újdosnág is az itallapon:

Bakancslista 20 - El Dorado (USA)

A RothBeer ismét egy kellemesen komlózott itallal jött ki. Nem véletlenül hangsúlyoztam ki: rendesen komlóízű, de a kellemes fajtából...

Megjelenés	6
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

The new member of the famous Rothbeer's series "Bakancslista" (Bucket List) with an American hop (El Dorado). Really, really hoppy! Superb!

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

No persze akkor is kértünk, zsíros kenyeret, és míg azok készültek, a fenti tábla került ki a bárpulthoz:)


2016. október 18.

Bigfoot Brand Ale


A Bigfoot Sörfőzde belépő szintű ale söre, mindössze 4,5 % alkoholtartalommal. Ettől függetlenül szerintem nem erőtlen ital, bár egy picikét édeskésebb az én ízlésemnél.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	32

A typical, beginner level ale from the Bigfoot brewery, a little bit sweet to my taste...

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	32

RothBeer Houston

A Rothbeer által főzött American Pale Ale, amiben háromféle komló is megfér egymás mellett: Galaxy, Mosaic és Cascade. Enyhén light ízvilág (bár 5 % alkohol azért van benne), de összességében (pár perc után) komplex sörré áll össze, nincs vele nagy baj...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Nice American Pale Ale from the Rothbeer with three different hops: Galaxy, Mosaic and Cascade. A little bit light at first, but after a couple of minutes it will be really complex and drinkable.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Permon IPA Sherpa 16°

Alighanem ez volt a nap fénypontja, azóta már többet is ittam belőle. Ebben is van komló rendesen (Columbus, Cascade, Citra és Amarillo), és az egész egy olyan harmonikus IPA-vá áll össze, ami ritkán sikeredik ilyen jól. Egész konkrétan tán ez volt a legjobb cseh IPA életemben, amit ittam: a harapható gyümölcsösséget moderált komlósság egészíti ki.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	16
Összesen	40

Great fruity and moderate hoppy IPA with four type of hops (Columbus, Cascade, Citra and Amarillo), I guess it was the best beer of that day and the best Czech IPA of my life the same time (until this moment, of course).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	40

2017. január 26.

Újabb év, új sörök...

Aznap először is újra előkerült a Távoli Galaxis, mint régi kedvenc, egy fényképet mindenképp megér:

De hogy legyen újdonság is, volt új Bakacslista sör:

Bakancslista 21 - Centennial (USA)

A RothBeer ezúttal egy kicsit édeskés sört alkotott, úgy látszik ez a Centennial komló nem durván keserű. Mindenesetre az alaprecept harmóniája nem bomlott meg, ez sem egy rossz ital...

Az elmaradhatatlan zsíros deszka...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	36

New beer in the "Bakancslista" series, this one was slightly sweet but a harmonic beer...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	36

2017. február 2.

RothBeer Gingermeister

Kezdem megkedvelni a gyömbéres söröket, különösen azokat, amelyek némielg csípősek is. Utóízben ennél a tételnél rendesen jön azért a csípősség...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Oops, REAL ginger... Not sweet, not spicy but some lemon is recognizable. Interesting, but good.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	33

2017. február 16.

M61 Nohab

A rétsági Fűtőház Sörfőzde számomra korábban ismeretlen volt, s mikor megláttam a címkét, rögtön eldöntöttem, hogy nekem ez kell!!! 6,5 % alkoholtartalmú IPA, elsőre szerintem nagyon jó próbálkozás, mind a gyümölcsössége, mind pedig a komlóssága rendben van. A színe majdnem áttetsző amber, a habja remek.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	35

Pretty good IPA from the "Fűtőház Sörfőzde" brewery, hoppy and fruity, great head.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	35

Kalász

Nem mondhatnám, hogy a Széles & Széles Kft. (Palóc Sör) eddigi sörei osztatlan lelkesedést váltottak ki beőlem, sőt. Ez a sör sem öregbítette a PET palackos főzde hírnevét, rosszabb volt, mint eddig az összes többi. Édes, aztán fura komlós íz, aztán megint édes. Nem jó.:(

Megjelenés	3
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	2
Összhatás	6
Összesen	14

Disaster in a PET bottle: sweet, hoppy (strange) and sweet again :(

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	3
Aromas and other characteristics (1-10)	2
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	14

2017. március 29.

Mad Scientist CP-550

A Mad Scientist söreit alapvetően szeretem (eddig legalább is...), így könnyen ment a választás aznap az újdonságok közül. A CP-550 elvileg egy stout szerű porter, ízre teljesen olyan, mintha egy jeges kávét kortyolgatna az ember, fekete csokoládé (vagy egyéb csokoládé) nincs jelen, sörhöz nekem nagyon nem hasonlított... Elvileg a készítők a Casino Mocca külön ehhez a sörhöz tervezett/pörkölt singe-origin kenyai Gachatha kávéját adják hozzá főzéskor, a malátalap pedig "inkább kekszes, karamellás". Engem nagyon nem varázsolt el...

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

It's like an ice coffee, no beer taste and  no chocolate. According to the brewery it is a "robust porter brewed with single-origin Gachatha coffee roasted by the Hungarian microroastery, Casino Mocca".

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	27

2017. április 19.

Permon Black I.P.A.

A fekete IPA-k többnyire fajsúlyos és nem könnyed italok, a Permon söre viszont a könnyedebb szegmensbe pozícionálta ezt a sört: kellemesen lágy gyümölcsösség jellemzi, de szerencsére a komlósság sem hiányzik, egy pillanatig nem lehet elfeledni közben, hogy IPA jellegű sörről van szó.

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	38

Great and fruity black IPA. Not so heavy, as a usual black IPA, almost "ligth" but not watery.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Elérhetőségek:


Cím: Budapest, Róbert Károly krt. 51b, 1134 Hungary
Telefon: +36 1 780 7032


Nyitvatartás:


15-23 (Szombat és vasárnap zárva)