A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Perec. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Perec. Összes bejegyzés megjelenítése

2025. június 18., szerda

Kieler Brauerei am Alten Markt (Kiel, Németország)

Lárogatás időpontja: 

2025. március 17.

Rövid munkalátogatásra érkeztem Kielbe márciusban, de azért ez a pár nap elég volt hozzá, hogy meglátogassunk néhány gasztronómiai és sörben is érdekelt egységet, ez volt az első...

A bejáratot kissé kalandosan találtuk meg, a térképen máshová látszott, persze nem ott kellett bemenni (az csak egy hátsó bejárat volt), de aztán megláttuk ezt a portát itt bal oldalon.

Ahogy beléptünk, rögtön szembekerültünk a lenti fotókon lévő óriási rézüstökkel, így már akkor világossá vált, hogy jó helyre kerültünk...

Először is sört kértünk, aztán elkezdtük böngészni az étlapot. Elsőnek egy klasszikus italt választottam:

Kieler Pils

A Kieler Brauerei pilsnere nem nyújt különösebb katarzist, de nincs is vele semmi gond, korrekt ital.


Megjelenés6
Íz5
Aroma és jellegzetességek 6
Összhatás13
Összesen30


The Kieler Brauerei pilsner doesn't offer any particular catharsis, but there's nothing wrong with it either, it's a decent drink.


Appearance (1-10)6
Taste (1-10)5
Aromas and other characteristics (1-10)   6
Overall (1-20)13
SUM (1-50)30

Hogy ne haljunk éhen, míg megjön a főétel, kértem egy sajtos perecet, ezt úgy tűnik elég egyszerűen megoldották, a sima perecre ráolvasztottak némi sajtot:








Főételnek én csülköt választottam, a másik étel nevére nem emlékszem, de az biztos, hogy bécsi szelet volt az alap, és err jött valamilyen szósz. Mindenesetre egyik étel sem képviselt csúcsminőséget, egy kicsit jobbra számítottam...



Végül még egy sört azért kértem...

Kieler Saisonbier

A Kieler Brauerei ezen söre nem nagyon hasonlított nekem a típusra, inkább nézett ki félbarnának vagy vörös sörnek, de nem saison-nak, még az is lehet, hogy nem azt hozták ki, amit kértem... Mindenesetre elég light ital volt, nem sok ízzel...



Megjelenés5
Íz4
Aroma és jellegzetességek 5
Összhatás11
Összesen25


This beer from Kieler Brauerei didn't really look like the type to me, it looked more like a semi-dark or red beer, but not a saison, it's even possible that they didn't bring out what I asked for... In any case, it was a pretty light drink, not much flavor...


Appearance (1-10)5
Taste (1-10)4
Aromas and other characteristics (1-10)   5
Overall (1-20)11
SUM (1-50)25


Elérhetőségek:

Cím: Alter Markt 9, 24103 Kiel, Németország

Telefon: +49431906290

Web: http://www.kieler-brauerei.de/

Nyitvatartás:

Vaásrnap: Zárva

Hétfő - Csütörtök: 10:30 - 23:00

Péntek - Szombat: 10:30 - 24:00

2024. április 22., hétfő

Wenzel Dresden-Postplatz (Drezda)


Látogatás időpontja:

2024. március 20.

Aznap este már fix volt a vacsorahelyünk, de menetközben beugrottam ide egy sörre, mert a talált információmorzsák szerint megéri ide betérni... Az étterem egy kis cseh életérzés a szász fővárosban, egy próbát megért...

Az itallapon egész sok cseh sör is van, olyan is, amit korábban még nem ittam, de én végül mégis egy német sört kértem, és egy perecet, gondoltam ezekkel a tételekkel nem lehet gond, és gyorsan megkapom, legalább a sört, mert eléggé szomjas voltam...



Itt csapolják a söröket (elvileg)...






Nagy tömeg nem volt, mint ahogy a képeken is látszik, de a söröm csak nem akart csapolódni, így 20 perc (!) elteltével kénytelen voltam rákérdezni, és az a visszaejlzés jött, hogy "technikai problémáik" adódtak. Hát... Hordócserét nem láttam, a csapot látványosan nem javította senki az adott intervallumban, de higgyük el, hogy így volt, mindenesetre érdekes módon a "technikai hiba" semmiféle látványos csinnadratta nélkül elhárult, és megérkezett a sör, és a perec is fél perc elteltével...

Szerintem csak szimplán elfelejtettek, csak kínos lett volna bevallani... De legalább a sörre megérte várni...

Allgäuer Büble Bier Edelweissbier

Az Allgäuer Brauhaus termékei közül nem ez volt az első, amit kóstoltam, de búzasör tán ez volt az első. A német búzasörök legszebb karakterisztikáit vonultatja fel, gyümölcsös és mégsem édes (enyhén savanykás), testes (nem vékony), és a habja is tartalmas.


Megjelenés8
Íz8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás18
Összesen43

Nice fruity German wheatbeer (weizen) by the Allgäuer Brauhaus. Great body and head, little bit sour.


Appearance (1-10)8
Taste (1-10)8
Aromas and other characteristics (1-10)   9
Overall (1-2018
SUM (1-50)43


A perecet kissé felemelegítették, és beleinjektáltak némi vajat, nem volt rossz...

Elérhetőségek:

Cím: Postpl. 2, 01067 Dresden, Németország

Telefon: +4935149771660

Web: https://www.wenzel-restaurant.de/product-category/bestellung-postplatz/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörötök: 11:30 - 22:00

Péntek - Szombat: 11:30 - 23:00



2019. december 31., kedd

Gasthaus Isarthor (München)

Látogatás időpontja:

2019. október 19.

Aznapra egy szép hosszú, tudományosan megtervezett, a nyitvatartási időket összehangolóan kezelő sörtúrát terveztem Münchenben, aminek a Gasthaus Isarthor volt az első állomása...

Korai volt még az óra, de szombat lévén páran már lézengtek odabent, vagy kései reggelit, vagy egy ebéd előtti sört vagy kávét kortyolgatva, de aztán ahogy múltak a percek, megjelentek az első korai ebédelők is...

Mivel még csak reggel volt, így egy ismerős lagerrel kezdtem, hogy hangoldójak egy kicsit:


Utána kicsit körülnéztem, jobban megvizsgáltam az étlapot, úgy tűnik, hogy van egy kellemes ajánlat reggelre, ebéd előtt:

Kértem egy kávét is a hosszú vonatozás után, aztán ránéztem a sörkínálatra:

Először a búzasör szúrt szemet, hogy még mintha még nem kóstoltam volna...
Augustiner Weissbier

Az Augustiner-Bräu München búzasörének érdekes módon hordóíze van, kicsit lightos ízű egyúttal, de semmiképp se rossz. Némi gyümölcsöt is érezni...

Megjelenés8
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen36


Barrell smell and light taste wheatbeer by the Augustiner-Bräu München, not bad. Some fruits...



Appearance (1-10)8
Taste (1-10)7
Aromas and other characteristics (1-10)   7
Overall (1-20)14
SUM (1-50)36
Mivel ez már a második sör volt, kénytelen voltam harapni is valamit hozzá, a perec teljesen friss volt:





Még egy sört már nem vállaltam be, mentem tovább, de amikor továbbindultam, a hely már szinte teljesen megtelt...

Elérhetőségek:

Cím: Kanalstraße 2, 80538 München, Németország
Web: http://www.filipjakub.cz/
Tel: +49 89 227753

Nyitvatartás:

Minden nap: 10:00-23:00

2018. június 18., hétfő

Mondo Bianco (Frankfurti reptér)

Látogatás időpontja:

2018. május 27.

Rengetegszer voltam már átutazóban a frankfurti reptéren, és egyre jobban nem szeretem. Legutóbb ott is kellett éjszakáznom, amit nem kívánok senkinek, de ez a májusi tartózkodás szerencsére csak egy kis várakozást jelentett...

Mondjuk ebédelni attól még kellett, így a választásom erre az olcsó megoldásos menüre esett (no meg persze a kávé...). A Radeberger csoporthoz köthető Schöfferhofer Hefeweizen már volt a blogban, így nem részletezem, most egy kicsit jobbnak éreztem, enyhén tán savanykás volt, de végül egy

8,7,8,16-os értéket jegyeztem be neki a naplómba (39 pont).

A virslihez szervírozott mustár szerencsére nem a gej édes bajor mustár volt, hanem egy normálisabb fajta, így meg is ettem...



2025. április 27.

Pár év múlva visszatértünk ismét, ezúttal egy pizzára és virslire: