Mikkeller Hop Shop

Tesztelés időpontja:

2023. november 14., Tallinn (Bowling KUULSAAL,üveges)

Bowlingozás közben jó néha meginni egy-egy sört, és pláne jólesik, ha egy újdonságot sikerül találni az itallapon...

A Mikkeller sörét mondjuk nem igazán helyesen írták rá a menüre (tettek bele egy "c" betűt is), de ez legyen a legnagyobb baj, ugyanis a Hop Shop egészen kiváló ital.

Típusát tekintve New England IPA, Simcoe és Citra komlókkal fűszerezve, alkoholra mindössze 4,9 %. Ízre leginkább komlós (illatra is), gyümölcsösség csak moderáltan jelentkezik. Küllemre is tetszetős, majdnem zöldes árnyalata van (bár ez lehetett a fényviszonyoktól is), és a képen látható opálosság nem annak köszönhető, hogy a fotóm sajnálatos módon némileg homályosra sikeredett...

Annyira ízlett, hogy még egyet is ittam belőle...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	19
Összesen	44

Superb NEIPA by the Mikkeller (Denmark) with real hops (Citra and Simcoe) with  low opacity (quite hazy), not so fruity.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	19
SUM (1-50)	44

Mikkeller Burst

Tesztelés időpontja:

2023. június 20. Tallinn (dobozos)

Mikkeller sört sem tudom, hogy mikor ittam utoljára, erre a dobozra is teljesen véletlenül akadtam rá egyik nap az egyik boltban, nem is nagyon láttam mostanság a söreiket árulni...

A Burst a Mikkeller standard sörei közé tartozik, nincs benne nagy meglepi, komlós és gyümölcsös, és kimondottan frissítő jellege van. Szerintem kiváló.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Hoppy, fruity and fresh IPA by the Mikkeller (Denmark). Great!

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42

Amundsen Ink & Dagger

Tesztelés időpontja:

2022. június 27., Laagri (dobozos)

Eléggé durva ez a doboz, és ennek a sörnek az esetében konkrét emlékeim vannak róla, hogy a hosszú koppenhágai várakozás volt a ludas abban, hogy a reptéren volt időm megvenni...

Az Ink & Dagger az Amundsen Bryggeri terméke, típusát tekintve egy "Modern day IPA", de ugyanakkor a fenti linken pilsnernek is mondják... Hát, pilsner szerintem semmiképp se illik rá, négyféle komlóval készül (Magnum, Citra, Mosaic és Simcoe), ezek adják a nagyszerű gyümölcsös ízhatást, viszont szénsavban és habban a sör jelentősen alulteljesít...

Megjelenés	3
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	25

Great fruitness (Magnum, Citra, Mosaic and Simcoe hops), but not too mucg co2 and no head (almost) the main chaaracteristics of the "Modern day IPA", made by the  Amundsen Bryggeri (Denmark). 

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20	11
SUM (1-50)	25

Albani Mosaic IPA

Tesztelés időpontja:

2022. június 26., Laagri (dobozos)

Hát, ismét egy olyan sör, aminek a beszerzési metódusában egy kicsit bizonytalan vagyok, de tán egy koppenhágai átszállás kapcsán kerülhetett hozzám...

Az Albani Bryggerierne főzde nem teljesen ismeretlen (nagyszerű sör volt az is), a "Mosaic IPA" pedig (tán nem meglepő) Mosaic komlóval készül, amiből valószínűleg nem keveset használtak hozzá, mert nagyon intenzív komlós íze van.

A sör textúrája is nagyszerű, nem egy könnyed IPA jellege van, szinte harapható, és még a habja és a színe is remek.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great hops and smooth texture, superb IPA by the Albani Bryggerierne (Denmark).

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20	18
SUM (1-50)	42

Anarkist New England IPA

Tesztelés időpontja:

2021. október 2., Laagri (dobozos)

Dániából is rég volt tesztalany a laborban, így hát fanfár, ráadásul az Anarkist egy New England IPA, az pedig mindig jó hír...

A Theodor Schiøtz Brewing Company számomra teljesen ismeretlen entitás volt a teszt előtt, így kicsit bolyongtam a neten, és menten össze is zavarodtam, mert némely források szerint az Albani Bryggerierne főzde az elkövető, akik amúgy a Royal Unibrew kötelékébe tartoznak. Sajnos nem sikerült minden szálat kibogoznom, így nem hirdetek ítéletet, koncentráljunk a sörre...

Az Anarkist legfőbb jellemzője a gyümölcsösség (illatban és ízben egyaránt), de nagyon egyedi jellemzőket nem tudok kiemelni. Alkoholra 5,4 %, tán egy picit erősebb, mint egy átlagos NEIPA, de ettől még frissítő jellegű is, szerintem nagyon egyben van. Ha látjátok valahol, ne hagyjátok ki...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	42

Great fruitiness, really good quality NEIPA by the Theodor Schiøtz Brewing Company (or by the Albani Bryggerierne, who knows?) from Denmark (for sure, probably from Odense), recommended.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	42

Mikkeller Brewpub London Democracy Manifest

Tesztelés időpontja:

2021. június 10., Brewdog Tallinn (Csapolt)

Még ugyanazon a napon, amikor az előző Mikkeller alkoholmentes sört teszteltük, sorra került egy másik Mikkeller sör is, de ebbe szerencsére már némi alkoholt is tettek...

A Democracy Manifest külsőre nekem nagyon tetszett, bár a csaposlány kissé elsiette a csapolást, inkább mennyiségre ment, mint a hab minőségére... A Mikkeller Brewpub London söre egy 5,6 % alkoholtartalmú pale ale (DDH), leginkább citrusos és friss, a komlókról sajnos nem találtam semmit:(

Ha még lesz csapon, nem fogom kihagyni...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	41

Really great pale ale by the Mikkeller Brewpub London.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	41

Mikkeller Limbo Raspberry

Tesztelés időpontja:

2021. június 10., Brewdog Tallinn(Csapolt)

Közeledett akkoriban már az iskola vége, így aznapra be volt tervezve egy családi vacsora, megünnepelni a szép bizonyítványt. Előtte viszont még volt egy kis idő, így betértünk a Brewdog-ba, már rég jártam (jártunk) arra...

A Limbo Raspberry egy közel alkoholments (0,3 %) ízesített sör a Mikkeller portfólióból, sör íze nem nagyon van szegénynek eleinte, csak elvétve. Viszont a málna az mindent visz! Nem tudom, hogy mennyire természetes alapanyagok (kivonatok) vannak benne, de az íze egyáltalán nem mesterkélt, tényleg a gyermekkori málnaszörpök ízét idézi. Néhány korty után a frissítő gyümölcsösség mellé felzárkózik némi komlósság, de érdekes módon ez is a gyümölcsös vonalat erősíti, nem a kesernyésséget domborítja ki az italban.

Alkoholmentsség ide vagy oda, szerintem ez az ital remek.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

No alcohol beer (raspberry flavor) by the Mikkeller brewery (Denmark), with a really great raspberry taste! 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Mikkeller Hair In The Mailbox

Tesztelés időpontja:

2021. február 24., Tallinn (Csapolt, Tap-Tap)

Ez a teszt is még arra az időszakra esett, amikor be lehetett ülni Tallinnban egy sörre valahová, s mivel el kellett töltenem várakozással egy órát, jó ötletnek tűnt ide betérni...

A Hair In The Mailbox a Mikkeller dán főzde söre, akiktől már viszonylag sok sört kóstoltam, de ennek ellenére már régen történt velem olyan, hogy összefutottunk volna. 6,3 % alkoholtartalmú IPA nagyszerű habbal, amely még percek múlva is krémes marad. Ízre komplex, de leginkább citrusos gyümölcsök érződnek (elsődlegesen grapefruit).

Szerintem kiváló.

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	41

Really good IPA by the Mikkeller (Denmark): great head, complex fruity taste (grapefruit mainly).

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	41

Öt perc után:

Mikkeller Stick a finger in the soil

Tesztelés időpontja:

2020. február 6., Tallinn, Hill Hill (üveges)

Darts közben a sörivás mindenképp segít abban, hogy a célratartás nehezebb legyen, és néhány kör után simán kiegyenlítődnek az esélyek. A Mikkeller söre tehát ebben is nagy segítséget nyújt...

A Stick a finger in the soil egy amerikai APA, kellemesen gyümölcsös, leginkább tropikus, a legjellemzőbb összetevője ennek a gyümölcsösségnek a mangó, így számomra mindenképp emlékezetes marad.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

The "Stick a finger in the soil" by the Mikkeller (Denmark) is a nice fruity (mango) American pale ale.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Kohvik Kohalik (Tallinn)

Látogatás napja:

2019. július 11.

Aznap eltökélten meccsre akartam menni, a Flora nevű észt csodacsapat játszott az Európa ligában a Radnicki együttesével. Az valószínű volt, hogy meg fogok éhezni mire vége lenne, így inkább elejét vettem az ügynek, és kinéztem a stadion környékén egy helyet, ahol enni is lehet...

Családias hangulat fogadott, s bár messze van a központtól, nem túl olcsó, de azért nem is túl drága. Hamburgert kértem végül, amit fekete bucival hoztak ki, és nem csak maga a szendvics, de a hozzáadott saláta is nagyon finom volt. A chipsben mintha céklaszeletek is lettek volna... Van grill kínálat is egyébként, de a kiírás szerint az csak 17 óra után érhető el, így ez nekem kiesett...

A sörök viszont nem túl izgalmasak, csak a "surprise of the day", tűnt jó választásnak.

Sleepy Bulldog Creamy Amber Ale

A Gotlands Bryggeri söre leginkább light hatású, az íze kissé kenyérszerű, bár a kortyérzete egész selymes. A vége felé éreztem némi édeskés ízt is...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Light, bread like taste with smooth mouthfeel and some sweetness.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	31

Elérhetőségek:

Cím: Koidu 82, 10139 Tallinn
Web: https://kohalik.ee/
Tel: +372 5663 6996

Nyitvatartás:

Hétfő: 11:30 - 21:00
Kedd - Csütörtök: 11:30 - 22:00
Péntek: 11:30 - 23:00
Szombat: 09:30 - 23:00
Vasárnap: 09:30 - 21:00

WarPigs Scarf Squad

Tesztelés időpontja:

2019. május 27., Tallinn (Brewdog Pub, csapolt)

Hogy őszinte legyek, semmit nem hallottam korábban a WarPigs Brewpub nevű képződményről, de a teszt után és közben mondhatni az érdeklődésem igencsak megnőtt, így mostantól keresni fogom a söreiket...

A Scarf Squad elméletileg egy Wheat Ale (búza ale), de ebből a búzát én nem nagyon éreztem. Amit viszont igen: nagyon jó komlózás, full gyümölcsös ízvilág, bár nehéz volt eldönteni, hogy ez a tudatosan megválasztott komlók eredménye, vagy hozzáadott gyümölcsé... A leírásokat olvasva gyümölcs nem került bele, pedig kimondottan erdei bogyós íze volt...

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	42

Great hoppy ale by the WarPigs Brewpub, quite fruity (berries).

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	42

Nørrebro New York Lager

Tesztelés időpontja:

2018. december 14.., Tallinn (csapolt, Speakeasy)

A Speakeasy nevű helyet Tallinnban nem egyszerű meglátogatni, mint legutóbb írtam, sőt, volt egy olyan időszak, amikor konkrétan be is volt zárva egy időre...

No mindegy, most szerencsével jártunk, és ránk is fért, mert már elmúlt éjfél szerintem, és elég hideg is volt... Már csak egy sör volt betervezve, így azt kellő körültekintéssel választottam ki, végül a Nørrebro Bryghus dán főzde New York Lager nevű söre mellett letéve a voksot...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	30

Nice hoppy lager from Denmark, perfect end of the day...

.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Mikkeller Santa's Little Helper

Tesztelés időpontja:

2018. december 12., Tallinn (csapolt, Brewdog baar)

Santa's Little Helper? A Mikulás kis segítője? Mi van??? A Mikkeller ezzel a névválasztással majdnem kiveri a cukiságbiztosítékot, a végén még megérjük, hogy elneveznek egy sört a Bush baby-kről is...

Sok más sörhöz hasonlóan ezt is a De Proefbrouwerij főzdében főzik le a Mikkellernek, és ha jól nyomoztam, akkor ez a karácsonyi sör már ninimum 2007 óta készülget, miden évben.

Én a Brewdog bárban akadtam rá, és ha már ott voltam, akkor egy Punk IPA után lecsúszott ez is... A belga főzde hozta az elvárhatót: nagyon komplex belga ale íz, amelybe szárított (aszalt) gyümölcsök vegyülnek, igazi karácsonyi különlegesség... Viszont kissé erős, 10,9 %...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

Great complex Belgian strong ale with dried fruits taste. 

.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

Egy kép a Punk IPA-ról is, ha már ittam azt is...

Mikkeller Green Gold

Tesztelés időpontja:

2018. július 11., Tallinn (csapolt, Brewdog Tallinn)

A tallinni Brewdog kocsmáról is számolatlanul onthatnám a posztokat valószínűleg a következő években, de az ilyen "egyes" teszteléseknél nem fogok ilyet elkövetni, csak a sörre koncentrálok...

A Mikkeller Green Gold nevű söre egy IPA, és nevéből sejthetően a komló előtt tiszteleg (legalábbis szerintem), mivel ez az IPA-k legfontosabb alapyanaga. Ez is a fő csapásirány, a komló letarol mindent, gyümölcsösség még félúton sincs... De attól azért még jó.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

Nice hoppy feeling with not too much fruitness. Mikkeller style:) 

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	40

Haandkvartett

Tesztelés időpontja:

2018. március 23., Budapest (üveges)

Dániából még soha nem ittam quadrupelt, de mindent el kell kezdeni valahol, és szerintem a Haandkvartett a HaandBryggeriet gondozásában nem volt egy rossz választás erre a célra...

A színe meggypirosan vörös, kellemes kandis cukros illat. Ízlelésre a textúrája nagyon sima, édesség fellelhető, helyenként szinte konyakba hajlik. A vége felé szárított gyümölcsöket is lehet érezni, leginkább aszalt szilva...

Megjelenés	6
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	39

Great and strong quadrupel with smooth texture and body. Cognac, dried fruits (plum).

.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	39

To Øl Gose North

Tesztelés időpontja:

2018. március 5.,, Budapest (üveges)

Tán már említettem korábban, hogy a gose típusú sörökkel még nem vagyok olyan barátsági szinten mint az El Camino útvonalakkal, de tán örvendetes hír, hogy a lövészárkok kezdenek betemetődni, hála az ilyen söröknek...

Szóval a Gose North nevű sör a méltán híres To Øl dán főzdétől az első pillanatban úgy letaglózza az embert, mintha egy citrompótlóval beinjekciózott citromba harapna, olyan szinten brutálisan savas. Nem nagyon tudom, hogy milyen fejet vághattam, a velem szemben ülők azt mondták, hogy megért volna egy fényképet...

Az első kortyok tehát sokkolóak, és komolyen felvetődött bennem, hogy minek is kínzom nén magam ezekkel. De aztán félúton elkezdődött valami, ami tán egy új folyamatot indukál a jövőre nézve: elkezdtem élvezni a gose jellegzetes ízét. Így végül nem születtek negatív pontok, sőt...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Brutal sour gose, it was best for me in this category.

.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34