Borsch & Varenyk (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2025. január 4.

Már régebben kinéztem magamnak ezt a helyet kipróbálásra, és a szándék megerősítésében sokat segített a karácsonyi játókonysági vásár, ahol a tulaj reprezentálta az egységet az ukrán standnál...

Kései ebédre tértünk de ide aznap, bár odakint már majdnem teljesen sötét volt. Odabent nem sok asztal van, és a többség foglalt is volt, de a tualjdonos leültetett minket azért... Nem volt odabent nagy meleg, de a fogadtatás nagyon kedves volt, mindent (is) el akart nekünk mesélni, alig tudtuk megnézni az étlapot...:)

Fizikai étlap nincs, QR kódot kell beolvasni és a neten nézegetni, hogy mit is szeretnénk... Ahogy kicsit belemerültünk a kínálatba, a tulaj hozott egy kis kóstolót (előételnek sülthús zsírt, hagymás szószt és kenyeret), no meg ajánlott egy röviditalsort egész baráti áron...

Nem emlékszem már a pontos tételekre, de emlékeim szerint a gyümölcsös verziókból volt tán meggy, szilva és fekete ribizli, mindegyik egész jó volt. Ezek nem voltak olyan erősek (40 alatt), a másik hármas viszont már erőteljes vodkákból állt, volt gyömbéres, herbálos és egy harmadik...

Közben rendeltünk ételeket is, spenótos borscsot, két pogácsa szerű (lágyabb tészta) cuccot, és kijevi csirkemellett. Ez utóbbit frissen készítik, és viszonylag sokat kell rá várni, de nem volt olyan jó, mint vártam. A leves viszont nagyon jó...

A második főétel nevére nem emlékszem, de héjastul sült krumpli volt összesütve szalonnával (császárszalonna), ez szintén remek.

Azt hiszem vissza fogunk még ide térni.

Elérhetőségek:

Cím: Endla 56, 10613 Tallinn

Telefon: +37257571015

Web: https://borsch-varenyk-ou.ps.me/?r=q

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:00 - 23:00

Lindemans Tarot Noir

Tesztelés időpontja:

2024. február 16., Mons (üveges)

A Tarot Noir egy olyan sör a Lindemans-tól, amivel még nem futottam össze sehol, s hiába volt ráírva, hogy 8% alkoholt tartalmaz, eltökéltem a boltban, hogy ezt nekem ki kell próbálnom...

Ez a sör hagyományos lambic sör, felsőerjesztésű sör, valamint erdei és más bogyós gyümölcsök keveréke, van benne kékáfonya, feketeribizli és bodza is, s mégis inkább meggy íze van érdekes módon... Harmonikus keverék mindenesetre, s a címke szerint literenként kb. 35 g cukrot tartalmaz. Az alkoholszint nem üt át a sör szerkezetén (de azért vékonynak sem mondanám), a habja pedig kimondottan krémes.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	38

Blend of lambic beer and high-fermented beer by Brouwerij Lindemans (Belgium), and they add blueberries, blackcurrant and elderberries also. Nice cherry aroma, not thin, creamy head and NO alcohol taste at all.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20	17
SUM (1-50)	38

Dreher Áfonya

Tesztelés időpontja:

2021. július 21., Tolna (dobozos)

Áfonyás sört Magyarországon korábban emlékeim szerint még nem ittam, de mindent el kell kezdeni egyszer...

A Dreher Áfonya mondjuk nem biztos, hogy a legjobb alany volt ebből a szempontból, mert az elmúlt évek alatt megszokott kékáfonyaízt egyáltalán nem éreztem benne, sokkal inkább olyan érzésem volt, hogy szereztek valamilyen "erdei gyümölcs" kivonatot, aminek tán volt köze az áfonyához is, és ez került bele...

Részemről egy próbálkozás elég volt...

Megjelenés	4
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	8
Összesen	21

Officialy a bluebery flavored beer (lager) by the Dreher Sörgyárak (Hungary) but I could feel only "berry taste", but the blueberry itself was not recognisable. 

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	5
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	8
SUM (1-50)	21

Bublik CAFÉ (Narva)

Látogatás időpontja:

2020. augusztus 21.

Mivel túl voltunk már a kulturálódás első fázisán aznap, tartottunk egy rövid kávészünetet...

A Bublik CAFÉ nem csak kávézó, vannak ételek is szép számmal a falra kifüggesztett menüben, bár "fő fogás" tán csak kettő volt emlékeim szerint (az egyik lazac volt, az biztos). A kávéválaszték viszont lenyűgöző, ha 30-40 kávé nincs, akkor egy sem...

Én sima capuccinot kértem, de rendeltünk egy áfonyásat is, illetve egy speciális karamellás kiadást is...

Mivel majdnem az ebédidőt is karcolgattuk, megkockáztattam egy sört is. A pohár nagyon megtetszett, de 5 euróárt akarták adni...

Narva Märzen Lager

A Narva Pruulikoda märzenje nagyon friss jellegű, egyáltalán nem édes. Később direktben a főzdétől vettem egy 0,75-ös üveggel, amit már közel a lejárathoz bontottam csak ki, hát az akkorra már elvesztette az üdeségét... De ez a friss csapolt verzió nagyon jó volt...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	36

Tasty and fresh, not sweet.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	36

Ez a karamellás verzió...

Normál capuccino...

... és az áfonyás...

Elérhetőségek:

Cím: Puškini 13, 23109 Narva

Tel: +37258666618

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 10:00 - 21:00

Péntek - Szombat: 10:00 - 22:00

Restaurante terraza El Paseo (Las Palmas, Gran Canaria, Kanári-szigetek)

Látogatás időpontja:

2020. február 26.

Kiváló étterem a Canteras beach óvároshoz közeli végében, ahol már leginkább csak szörfözni szoktak, fürödni nagyon nem...

A grillezett polip nagyszerű (fokhagymás szósz van hozzá), viszont a fokhagymás rák nem igazán különleges. A polip egy sercegő serpenyőben érkezik, a vékonyabb részek kimondottan ropogósra vannak sütve...

A sajt alatt áfonyszósz volt, végül is az sem volt rossz...

Itt is csak ez van...

A kiszolgálás gyors és kedves, így azt hiszem ide szívesen visszatérnék még...

A falon a helyi focicsapat mezei:

Elérhetőségek:

Cím: Calle Sagunto, 3, 35010 Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Hispaania
Tel: +34 928 27 73 65

Nyitvatartás:

Minden nap: 07:00 - 23:00 (Kedden zárva)

St. Patrick's (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2019. december 11.

Aznap az évszaknak és a hónapnak megfelelő időjárás volt, és igazából lehetett volna rosszabb is (nem volt se hó, se szélvihar, és igazából hideg sem...), de mindenesetre nem lett volna jó ötlet egy tengerparti piknik, így inkább a Piritai kikötő mellett található panorámás étteremből néztük a tengert...

Nem igazán találtam izgalmas sört az étlapon, így inkább egy Calvados és egy pohár német bor mellett döntöttem. Ételből sincs óriási választék, végül a lenti sertéssült lett a befutó, allatta tormából készült pép van, illetve áfonyaöntet. Ez utóbbit többé-kevésbbé érintetlenül hagytam, a hús és a torma finom volt...

Elérhetőségek:

Cím: Supluse pst 1, 11911 Tallinn
Web: http://patricks.ee/
Tel: +372 699 8077

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 23:00
Péntek -Szombat : 11:00 - 02:00
Váasrnap: 11:00 - 24:00

Õllenaut / VarVar Handshake

Tesztelés időpontja:

2019. december 1., Laagri (üveges)

A Handshake egy kollaborációs sör, mégpedig többszörösen is különleges fajta...

Először is: nem láttam még észt-ukrán kollaborációs főzetet, márpedig a VarVar egy ukrán főzde, és a sörben ukrán vörösáfonya van, az észt jelleget pedig az észt rozsmaláta adja. Kellemesen áfonyás íze van, a porter jellegek is viszonylag megvannak, de összességében egy kicsikét súlytalan...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	12
Összesen	30

Baltic porter brewed in collaboration with Ukrainian brewery Varvar and the Õllenaut brewery (Estonia), using Ukrainian cranberries and Estonian rye malt. Good cranberry taste, harmonic, maybe a little bit light.

Appearance (1-10)	5
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	30

Steiger Radler Brusnicový (Cranberry)

Forrás: Pivovar Steiger

Tesztelés időpontja:

2017. augusztus 1. (Budapest)

Az alkoholmentes söröknél már nem vagyok olyan lelkes, hogy fotózgassam őket a blog kedvéért, így ezúttal be kell érnetek egy gyártói alkotással, amely a főzde honlapjáról származik.

A Pivovar Steiger Vihnyefürdőn (Vihnye) van lokalizációt illetően, és a nyáron volt szerencsénk pár napot ezen a településen pihenni, és "majdnem" a főzdét is megnéztük. Sajnos csak csoportosan látogatható előre lebeszélt időpontban (leginkább hétvégén), így optimista hozzállás mellett is legalább egy nappal meg kellett volna hosszabbítani az ott-tartózkodást, hogy be tudjunk csatlakozni egy nagyobb csoporthoz, így ez most elmaradt...

Általában nem vagyok oda az áfonyás és hasonló radlerekért minőség szempontjából (pláne, ha alkoholmentesek), de ez most egy egész jól sikerült darab. A Steiger söreivel sem vagyok kimondottan barátságban (hullámzó a minőség...), de ezzel a sörrel nincs hiba: kellemes gyümölcsös íz, és még az áfonya is felismerhető.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Quite good radler with real fruity (cranberry) taste without alcohol.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Redd's Cranberry Crush

Tesztelés időpontja:

2017. március 2., Budapest (dobozos)

Az utolsó román sör a 2016-os beszerzésből ez a nedű, és ezúttal ráadásul különleges is: áfonyás ízesítésű gyümölcsös sör...

Alkoholtartalomra viszonylag magas (4 %): ezen a területen a nemhivatalos kváziszabvány az 1,9-2,1 % tartományban mozog ugyanis, ritkaság a lager alapú gyümölcsös sörök esetében ennél nagyobb érték.

Az előállító a SAB Miller Romania, akik minőségben egész jót alkottak: ízre teljesen áfonyás, ugyanakkor nem vesztette el a sör jellegét sem (szintén ritkaság). Szerintem a kategóriájában korrekt termék.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Betyár király

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 5., Budapest (üveges)

Nemrégiben írtam a Szent András serfőzde fekete baksöréről, s most itt egy újabb barna sör, aminek nem lehet ellenállni...

Ennek az üvege már sajnos csak 0,33-as, de tán ez az egyetlen probléma vele. Nem akármilyen gyümölcsös baksör ez ugyanis, egyszerre négyféle gyümölcsöt tartalmaz, s ezek nagyon jól vannak összeválogatva: meggy, szilva, fekete cseresznye és áfonya. A négy kiválóan egészíti ki egymást, pluszban jön a kávés íz a festőmalátából, így ez sör jól lehűtve szinte verhetetlen a mai magyar barna/fekete gyümölcsös sörök piacán.

Viszont elég erősre sikeredett, így csak óvatosan a palackokkal: 7 % alkohol van benne!

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38