Serház (Biatorbágy)

Látogatás időpontja:

2025. március 14.

Szombathelyen már jártam a Guri Serfőzde sörözőjőben, de Biatorbágyaon ez volt az első látogatásom, gyanítom mostanában nem nagyon fogok oda eljutni...

Ezen kívül pedig, kedves barátaimank hála, korábban volt lehetőségem egy "Nagy Guri tesztet" végrehajtani, mert megajándékoztak akkor nagyon sok sörrel, amiért azóta is nagyon hálás vagyok (sőt, még hermelint is hoztak!)

Ez alkalommal is meg tudtam kósoltni jópár sört szerencsére, és ettem egy adag hermelint is, addigra már kissé éhes is voltam...

Elsőnek a Summertime tételt választottam, korábban már ittam ilyet, de most is jólesett:

Fritz Zwickl (Frici)

Egy kis újdonság... Zwickl-t még nem ittam a Guritól, és szsrencsére nem kellett csalódnom: mind színben, mind habban és ízben átlagon felülit nyújt.

Guri Sörfőzde

Great zwickl, 8,7,8,17

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	17
Összesen	40

A little something new... I haven't had Zwickl from Guri yet, and luckily I wasn't disappointed: it's above average in terms of color, foam/head, and taste.

Appearance (1-10)	3
Taste (1-10)	2
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	6
SUM (1-50)	15

Itt jött el a pillanat az evésre, megjött a kb 30 cm hosszú májpásétomos kenyér, a hermelin, és a melegszendvics is, egyik jóbb volt, mint a másik...

De folytatni kellett a tesztelést is, nem volt mese...

Prototype (New England IPA)

Ez a sör nem hengerelet le annyira, mint az előző zwickl, de ha ezt ittam volna előbb tán ez is hasonló pontokat kapott volna. Nagyon jók a gyümölcsös ízei, és komplex is, soha rosszabbat.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

This beer didn't roll off my tongue as much as the previous zwickl, but if I had drunk it first, it would probably have gotten similar points. The fruity flavors are very good, and it's complex, never worse.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Spicc

Egy amerikai IPA a Guri Sörfőzdétől, krémes habbal, selymes textúrával és nem eldurvult komlózással. Szerintem rekem. 

Megjelenés	9
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	40

An American IPA from Guri Brewery, with a creamy head, silky texture, and not too harsh hops. I think it's a crock.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	40

Folytattam a sort a Black Ball-al (korábban már kóstoltam), ez egy remek porter.

Utána pedig ez következett:

Valhalla

Ez egy erős (10 %) imperial stout, nagyszerű savakkal és fűszerezéssel... 

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

This is a strong (10%) imperial stout with great acidity and spice...

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

"A Keresztapa"

Maradtam a stout vonalon egy kicist, bár viszavéve az erősségből, ez már "csak" 6 % alkoholt tartalmazott... Egyszerre édes és savanykás, a habja mesteri, a színe pedig nagyon mély. Szerintem remek.

Megjelenés	10
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	41

I stayed with the stout line for a bit, although considering the strength, it contained "only" 6% alcohol... It's sweet and sour at the same time, the foam is masterful, and the color is very deep. I think it's great.

Appearance (1-10)	10
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	41

Fahéjas-Almás

Vicces, hogy ez a sör a táblán a fenti névvel szerepel, az Untappd adatbázisa pedig Almás Fahéjasként ismeri, hát kinek ne jutna eszébe akkor a klasszikus "Farkas Berci széjjelfagy" című videó?:) Egy biztos: nekem rögtön erre kattant rá az agyam, meg is néztem most még egyszer:) Nehéz eldönteni, hogy melyik elnevezést "preferálnám", de vonatkoztassunk most el ettől, nézzük a sört. Az íze olyan, mint egy jól eltalált almáspitének, így ha el tudjuk felejteni, hogy voltaképpen ez egy sör, akkor nem fogunk csalatkozni benne...

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	31

It's funny that this beer is listed with the above name on the board, and the Untappd database knows it as Almás Fahéjas, so who wouldn't think of the classic "Farkas Berci széjjelfagy" video? :) One thing is for sure: my brain immediately clicked on this one, and I watched it again now :) It's hard to decide which name I would "prefer", but let's put that aside for now, let's look at the beer. It tastes like a well-made apple pie, so if we can forget that it's actually a beer, we won't be disappointed...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	12
SUM (1-50)	31

Tropical Sour Ale

A Malátával kollaborációban készülő savanykás ale. Alapből én a savanykás söröknek nem vagyok nagy barátja, de ez a tétel nem egy tipikus változat, még nekem is ízlett. Különösen a frissítő jellegét emelném ki, egy ilyen intenzív sor vége felé, amit aznap végigkóstoltam nagyon nehéz már valami újat adni, de ennek a sörnek sikerült.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

A sour ale made in collaboration with Maláta. I'm not a big fan of sour beers, but this one is not a typical version, even I liked it. I would especially highlight its refreshing character, towards the end of such an intense series that I tasted that day, it's very difficult to give something new, but this beer succeeded.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)  37

Ribizlis

Szintén gyümölcsös sörrel zártam, 5 % alkoholtartalmú ribizlis változat. Igéző szín és hab, kellően gyümölcsös íz, és szerencsére nem túl édes (korábban ribizlis söröknél ezt tapazstaltam). Szerintem ezt ir megéri megkóstolni.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37

I stayed with the stout line for a bit, although considering the strength, it contained "only" 6% alcohol... It's sweet and sour at the same time, the foam is masterful, and the color is very deep. I think it's great.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	15
SUM (1-50)	37

Összefoglalva: remek élményekkel lettem gazdagabb, kedves barátaimnak hála. Nem tudom, hogy mikor lesz alkalmam eljutni ide újra, remélem nem kell éveket várni rá...

Elérhetőségek:

Cím: Biatorbágy, Szabadság út 105, 2051 Magyarország

Telefon: +36702452470

Web: http://serhaz.hu/

Nyitvatartás:

Hétfő - Csütörtök: 11:00 - 22:00

Péntek: 11:00 - 23:00

Szombat: 10:00 - 23:00

Vasárnap: 10:00 - 18:00