Sea Root (Monterey, Kalifornia, USA)

Látogatás időpontja:

2025. március 29.

Nagyon hosszú utazás után (kb 28 óra volt) tértünk be ide vacsorára. Nagyon nem akartunk messzire menni, ez volt a hotelünk (Hyatt Regency Monterey Hotel and Spa on Del Monte Golf Course) étterme...

Az volt a terv, hogy minél tovább ébren maradjunk, hogy a 10 órás időeltolódást minél hamarabb fel tudjuk dolgozni. Az étlap böngészése közben észrevetttem, hogy ha többen vagyunk, akkor a kiszolgálás hirtelen feláras lesz, amit nem nagyon értettem, hisz ha többen vagyunk, nyilván több bevételt generálunk az étteremnek, olyan volt, mintha büntetni akarnák azokat, akik nagyobb bevételt hoznak... Viszont ez nem volt egyedi eset, később több helyen is belefutottunk ebbe a "logikus" megoldásba...

Végül én rákot kértem, és a pimcérnőnk meggyőzött minket egy előételről is, amit császászalonnából készítettek. Végülis nem volt rossz, de a kettő együtt már azért megülte a gyomoromat, még ha a rák nem is volt túl nagy adag...

Sörnek természetesen egy helyi italt választottam:

Alvarado Street Mai Tai P.A.

Ez volt az első sör életemben az Alvarado Street Brewery portfóliójából, és szerencsére a következő napokban a saját sörözőjükbe is eljutottam, de erről majd később. Ez a sör egy amerikai IPA, többszörös fesztiváldíjas sör (ebből hármat arany), köztük a 2023-as American Strong Pale Ale díjjal. Plusz egy 2024-es World Beer Cup bronzérmet is kapott az American-Style Strong Pale Ale kategóriában, szóval jókat írtak róla... Brutálisan illatos és komlós „trópusi” IPA, a komlóaromája 100%-ban Mosaic komlónak köszönhető. Kizárólag amerikai kétsoros malátából készült gabonakeverékből készül. Szinte tökéletes sör, nehéz lenne benne bármi hibát találni. Alkoholra 6,5 %, az IBU érték 45.

Megjelenés	9
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	20
Összesen	48

This was the first beer in my life from the Alvarado Street Brewery portfolio, and fortunately I also got to their own brewery in the following days, but more on that later. This beer is an American IPA, a multiple festival award-winning beer (three of which were gold), including the 2023 American Strong Pale Ale award. Plus, it also received a 2024 World Beer Cup bronze medal in the American-Style Strong Pale Ale category, so they wrote good things about it... A brutally fragrant and hoppy "tropical" IPA, its hop aroma is 100% Mosaic hops. It is made exclusively from a grain blend made from American two-row malt. It is an almost perfect beer, it would be difficult to find any fault with it. Alcohol content is 6.5%, the IBU value is 45.

Appearance (1-10)	9
Taste (1-10)	9
Aromas and other characteristics (1-10)	10
Overall (1-20)	20
SUM (1-50)	48

Ez volt az előétel végül. Két kicsi szendvics, a hús nagyon finom volt benne, de az algalap nekem nem nagyon passzolt hozzá...

Hát a rák pedig extrán kicsi adag volt...

A fizetésnél elvitték a bankkártyámat (ez nem tetszett), és a számlán ki kellett töltenem a borravaló rovatot (szintén nem tetszett), de később szinte mindenütt ez volt, úgy látszik ez a bevett gyakorlat arrafelé...

Elérhetőségek:

Cím: 1 Old Golf Course Rd, Monterey, CA 93940, Egyesült Államok

Tuletorn Astelpaju Juju

Tesztelés időpontja:

2025. április 19., Tallinn (csapolt, kóstoló, Tuletorn Brewing)

Hát homoktövissel ízesített sört sem ittam még sokszor életemben, de nyitottnak kell lenni mindenre...

Az Astelpaju Juju a Tuletorn Brewing-tól egy smoothie, és nem csak homoktövis van benne szerencsére hanem mangó is, így azért sokkal jobb az ízhatás... Nagyon gyümölcsös ital, igazi ízbomba, a várakozásaimnál sokkal jobban teljesített (nem vagyok nagy homoktövisrajongó, finoman szólva). 

Külalakra egy rostos italra emlékeztet leginkább, alkoholra 5 %.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	38

Well, I haven't had a sea buckthorn-flavored beer many times in my life, but you have to be open to everything... Astelpaju Juju from Tuletorn Brewing is a smoothie, and fortunately it has not only sea buckthorn but also mango, so the taste is much better... A very fruity drink, a real flavor bomb, it performed much better than I expected (I'm not a big sea buckthorn fan, to put it mildly). It looks most like a fiber drink, with 5% alcohol.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	38

Tuletorn Hoa Hoa Hoa

Tesztelés időpontja:

2025. április 19., Tallinn (csapolt (kóstoló), Tuletorn Brewing)

Kértünk aznap egy hármas kóstolót is, annak volt első eleme ez a sör, egy szezonálisan főzött IPA...

A "Hoa Hoa Hoa" egy trópusi (New England) IPA Nectaron, Riwaka, Nelson Sauvin és Krush komlókkal, nekem olyan érzésem volt, mintha már túl lett volna a zeniten, kicsit fáradt IPA benyomását keltette...

Alkoholra 5,5 %.

Megjelenés	4
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	24

We also ordered a triple tasting that day, the first element of which was this beer, a seasonally brewed IPA... The "Hoa Hoa Hoa" is a tropical (New England) IPA with Nectaron, Riwaka, Nelson Sauvin and Krush hops, I felt like it was past its zenith, it gave the impression of a slightly tired IPA...

5.5% alcohol by volume.

Appearance (1-10)	4
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	5
Overall (1-20)	11
SUM (1-50)	24

Tuletorn Superbloom

Tesztelés időpontja:

2025. április 19., Tallinn (csapolt, Tuletorn Brewing)

Triple New England IPA, hát ilyet se minden nap kóstolok... A Tuletorn most már ilyet is főz (no meg sok minden mást is, legutóbb a hűtőben 16 féle különböző sört számoltam össze...), és a tripla szócska előrevetítette, hogy ez nem lehet gyenge...

A Superbloom komlóra nem volt nagyon durva, sűrűségre viszont igen, szinte harapni lehetett. Nem mondom, hogy alkoholos volt, de érezni lehetett, hogy nagyon erős, még jó, hogy csak kicsit kértem belőle... Ja, alkoholra 10,5 %.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

Triple New England IPA, well, I don't taste this every day... Tuletorn now brews this (and a lot of other things too, I counted 16 different beers in the fridge last time...), and the word triple predicted that this couldn't be weak...

The Superbloom wasn't very harsh in terms of hops, but it was dense, you could almost bite into it. I won't say it was alcoholic, but you could feel that it was very strong, it's a good thing I only asked for a little of it... Oh, and the alcohol content is 10.5%.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Fischküche Laboe (Németország)

Látogatás időpontja:

2025. március 19.

A közelben kirándulva, a német U-995 számú tengeralattjáró múzeumhajó megtekintése után megéhezve tértünk be erre a forgalmas helyre, amely a helyiek körében igen csak népszerűnek tűnt...

Beszéltek angolul is, kaptunk étlapot, leöltettek bent az ablak mellé, amit nyugodtan végigböngészhettünk, majd a pultnál kellett rendelni.

Sörből egy korábban már bizonyított búzasörnél ragadtam le (nem bántam meg):

At étlapon renegetegféle halétel szerepelt, nehéz volt a választás, de aztán csak sikerült ezt a két változatot belőni: Original Backfisch (Seelachsfilet) in hausgemachtem Bierteig gebacken ("Eredeti" rántott hal (sárga tőkehalfilé) házi készítésű sörtésztában sütve), és Neptuns Fischteller (Rotbarsch-, Lachs- und Zanderfilet) gebraten, mit Salatgarnitur (Neptunusz haltála (vöröshal, lazac és süllőfilé) rántva, salátadíszítéssel)

Mindkettő nagyon finom volt, nem is nagyon tudnám megmondani, melyik hal ízlett jobban a négyből...

Ha erre jártok, mindenképp javaslom megnézni a fent említett tengeralattjárót. és utána (előtte) egy ebédet (vacsorát) itt, nem fogtok csalatkozni...

Elérhetőségek:

Cím: Hafenpl. 1, 24235 Laboe, Németország

Telefon: +494343429799

Web: https://www.fischkueche-laboe.de/speise-getr%C3%A4nkekarte/

Nyitvatartás:

Minden nap: 11:30 - 21:00

Tuletorn Kevad

Tesztelés időpontja:

2025. április 19., Tallinn (csapolt, Tuletorn Brewing)

A "savanyúság" vonalon maradva, ismerkedjünk meg egy smoothie-val a Tuletorn Brewing gondozásában, aminek a neve tavaszt jelent...

A tavasz (kevad) Észtországban az egyik legjobban várt évszak, s ilyenkor már várják az emeberek az első gyümölcsöket is, többek közt az "észt epret", no meg a rebarbarát, ami persze nem gyümölcs, de errefelé előszeretettel alkalmazzák mindenféle süteményben...

Mondjuk én nem nagyon kedvelem, de el kell ismerni, hogy az epernek jó kiegészítője lehet, s így van ez ennél a sörnél is.

Nagyon kellemes epres íze van, amit a rebarbara még jobban kiemel.

Megjelenés	8
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	16
Összesen	39

Staying on the "sourness" line, let's get acquainted with a smoothie by Tuletorn Brewing, whose name means spring... Spring (kevad) is one of the most anticipated seasons in Estonia, and at this time people are already waiting for the first fruits, including "Estonian strawberries", and rhubarb, which of course is not a fruit, but is often used in all kinds of cakes here... Let's say I don't really like it, but I have to admit that it can be a good complement to strawberries, and this is the case with this beer. It has a very pleasant strawberry flavor, which is enhanced even more by the rhubarb.

Appearance (1-10)	8
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	39

Tuletorn Karaoke Beer

Tesztelés időpontja:

2025. április 25., Tallinn (Tuletorn Brewing, csapolt)

Aznap újra ellátogattunk a Tuletorn főzdébe, már jó régen jártunk arra. Ez a sör egy gyümölcsös gose volt, amiket én alapból nagyon nem szeretek...

Mondjuk némileg változás kezd beállni ebben a tendenciában, mert a legutóbbi tesztekben, amikor ilyeneket kóstoltam, mindig várakozás felett teljesítettek ezek a tételek, még a végén meg fogom szeretni ezt a típust is, ki tudja?

Mindenesetre ennek is kellemes savai vannak, nem bántóan savanyú, tartósított grapefruittal, grapefruitlével, édesköménnyel és borókabogyóval főzve.

A CoolHead Brewery-vel együttműködve készült el, alkoholra 4,8 %.

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	16
Összesen	37

That day we visited the Tuletorn brewery again, it's been a long time since we last visited. This brew was a fruity gose, which I don't really like... Let's say this trend is starting to change a bit, because in the last tests when I tasted such things, these items always performed above expectations, I might even end up liking this type, who knows? Anyway, this one also has pleasant acids, not offensively sour, brewed with preserved grapefruit, grapefruit juice, fennel and juniper berries. It was made in collaboration with CoolHead Brewery, 4.8% alcohol.

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	8
Overall (1-20)	16
SUM (1-50)	37