2013. május 1., Tallinn (üveges)
A Saku Koduõlu a régmúlt házi főzésű söreire próbál hasonlítani, s ezáltal némileg kifogni a szelet a kisebb főzdék vitorlájából... A koduõlu szó maga is, "házi főzésű sört" jelent, amelyhez a gyár árpa és búzamalátát egyaránt felhasznál. Nagyon kevés komló kerül hozzá, így az íze egyszerre édeskés és savanykás, ugyanakkor érezni lehet az élesztőt is, ami nem hagyományos sörélesztő, sokkal inkább közelebb van a pékek által használt élesztőhöz. Utolsó adalékként adnak hozzá egy kis sötétebb malátát is, hogy kapjon egy kis pörköltebb ízt is...
Az elkészült sört nem szűrik, természetszerűleg így egy opálos sört kapunk eredményül, fantasztikus habbal, s némi zavaró tényezőként úszkáló élesztődarabkákkal. De ez legyen a legnagyobb probléma. Be kell vallanom, ez a leginkább házi búzasöröket idéző sör a legjobb Saku sör, amit valaha ittam. Számomra leginkább már egy jó kézműves sör minőségét üti meg, ha nem tudnám, hogy a Saku gyártósoráról gördült le, el se hinném, hogy egy nagy gyár terméke. (A sör alkoholtartalma 4,8 %.)
Feltétlenül nélkül fogyasztásra ajánlott tétel!
| Megjelenés | 9 |
| Íz | 8 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 16 |
| Összesen | 41 |
| Régi értékelés szerint | 8,2 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése