2014. február 22., Tallinn (dobozos)
Kifogyhatatlannak tűnnek a Litvániából beszerzett tételek, no persze ez nem így van, lassanként a vége felé járok. A Gubernija főzdével az eddigi élményeim változatosak, de megmaradtunk eddig csendes pengevillogtatás szintjén, s a söreik általában nagyjából a közepes kategória szintjét haladták meg. Kíváncsian vártam hát, hogy mi lesz ezúttal, ráadásul most egy barna sör jutott vége.
Azt tudom már egy ideje, hogy a tamsusis azt jelenti litvánul, hogy barna, de mi a bánat lehet ez az elis? Ha hinni lehet a Google fordítónak, akkor ez rőföt (angolul ell jön ki a gépből...) jelent, amivel én kicsikét szkeptikus vagyok: valahogy nem illik bele abba képbe és szóvilágba, amit egy sör brand nevében el tudok képzelni. De ezen ne is elmélkedjünk tovább...
Utánajárva a sörnek azt találtam, hogy büszkélkedhet egy díjjal is, elnyerte a World Beer Championships Award aranyérmét, ami azért mégis csak egy olyan tény, amelyre akkor is illik felkapnia a fejét egy sörbarátnak, ha éppen egy kényelmetlen nyakmerevítő fityeg a csigolyáin momentán.
Nekem leginkább a színe tetszett meg elsőre, inkább vöröses mint barnás, nem is barna sörre hajaz, hanem egy brit jófajta barna ale-re, a habja pedig több, mint korrekt (főleg, hogy dobozos...). Illatában picikét kávés, és édeskés, majdhogynem csokoládés. Ízre telt, s jön szépen a csokoládés íz is, nem csak illatábránd tehát. Igazán iható sör, sőt... A készítéséhez egyesek szerint speciálisan előkészített vizet használnak, bár hogy ez az előkészítés maga pontosan miben áll, nem tudtam kideríteni. Még egy érdekesség: az összetételben nagy újdonság nincs (van benne azért búzamaláta is), de az élesztőt a szokásos hőfoknál magasabb hőmérsékleten adják a sörhöz valamiért (14-25 fokkal), de ennek miértjére sincs egyelőre válasz...
Az alkoholfok 5,9 %, eddig a legjobb Gubernija sör a praxisomban.
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 34 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése