2016. november 30.
Az észt télnek megvan a varázsa, akkor is, ha éppen nincs túl sok hó. Arrafelé novemberben már bőven lehet, de akkortájt Tartuban éppen hogy csak volt pár centi. Hideg viszont volt rendesen, így nem mentem nagyon messze a szállodától, hogy a fárasztó napi munka után egy kis nyugalomra leljek, és visszanyerjek némi energiát...
A hely bejáratának keresése közben kissé elvesztem (több helyen is be lehet menni...), de aztán csak betaláltam. A pincér egy fiatal srác volt, jót mosolygott, hogy az udvaron belül nem találtam meg a főbejáratot, de sebaj....
Leültem végre a jó melegben, és kitárgyaltuk az itallapon lévő tartui söröket, nem volt könnyű döntés a rendelés...
Előételnek hozott egy kis meleg fűszeres vajat forró barna és fehér kenyérrel, ropogós héjjal, hát az több volt mint jó... Ezt egy angolosan sütött rénszervaskotlet követte, hozzá gombaszósz, enyhén főtt zsenge karalábé karamellizált cukron sütve, különböző zöldsaláták és valami roppanós mohaszerű valami. Zseniálisan összerakott fogás volt, annyi szent...
Na de most már térjünk rá a sörre...
Pühaste Puuslik
A Pühaste főzde Puuslik nevű söre lett a befutó. A Pühaste kimondottan jó söröket készít, és nem bántam meg, hogy ezt kértem. Fantasztikusan gyümölcsös és komlós egyúttal, Centennial komló van benne. Típusát tekintve egy félbarna amber ale, és ha a leírásnak hinni lehet "spanyol cédrus" ízesítés van még benne...
| Megjelenés | 9 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 17 |
| Összesen | 41 |
Fantastic fruitness, hoppy same time. Great beer experience in Tartu...
Amber Ale aged on Spanish cedar (Cedrela odorata). Hopped with Centennial.
| Appearance (1-10) | 9 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 8 |
| Overall (1-20) | 17 |
| SUM (1-50) | 41 |
Elérhetőségek:
Web: http://www.umbroht.ee/
Telefon: +372 744 0055
Cím: Ülikooli 7, 51003 Tartu, Estonia
E-mail: info@umbroht.ee
Nyitvatartás:
Hétfő - Csütörtök: 12-23
Péntek-Szombat: 12-01
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése