2016. január 27., szerda

Uherský Brod Comenius Speciál Světlé 14°


Tesztelés időpontja:

2016. január 12., Budapest (üveges)

A Pivovar Uherský Brod már egyszer szerepelt a blogban, s igazán nem tudom ígérni (és nem is akarom...), hogy a jövőben ez nem fog előfordulni (sőt!). Egy szóval éljenek a cseh sörök! Még a bevezetőhöz az is hozzátartozik, hogy valamikor réges-régen valaki (van itt némi bizonytalanság...) felhívta már a figyelmemet a Comenius-ra, hogy ez egy egészen kiváló sör, de hát nomen est omen...

A sör előző neve a hírek szerint Janáček Comenius Speciál Světlé 14° volt, de ez legyen a történészek dolga, engem inkább az lepett meg elsőre, hogy az üvegen azt láttam, hogy 6 % (!) alkohol, de ugye ezt némileg alátámasztja ugye a 14°. Ebből adódóan vártam némi töménységet, de csak moderált testességet tapasztaltam. Nem volt kellőképpen lehűtve, nagyjából 13-14 fokos lehetett (bár a világos erős söröket sem kell egyesek szerint 10 fok környékére sem hűteni...), így a maláta és komló szerintem jobban érvényesült, viszont középtájon az édeskésség is kijött, s a vége felé már zavaróan meleg is volt. S ami még feltűnt: viszonylag nagy volt a szén-dioxid veszteség.

Ebből most tán az jöhet le mindenkinek, hogy nem ízlett ez a sör, de nem így van: összességében ez egy harmonikus ízű cseh sör, s a felsorolt ízek egy kellemes szimfóniában egyesülnek, s negatívumként a teljesen átlagos kinézetet, s a félúton havlványan jelentkező fémízt tudnám említeni...


Megjelenés5
Íz7
Aroma és jellegzetességek 7
Összhatás14
Összesen33

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése