2014. augusztus 14., Budapest (üveges)
Nem tudom, hányan hallottak már életükben Uherský Brod-ról, illetve Magyarbródról (mert van a városnak magyar neve is...), de én még soha, így az ismerkedést a sör tesztelése után itt kezdtem. Sok említésre valót nem találtam, nekünk magyaroknak tán az a vonatkozás lehet érdekes, hogy a szócikk megemlít minket, mint a fejlődés gátját: ha hinni lehet a szerzőnek, a XVII. századi sorozatos magyar támadások a felelősek azért, hogy a város fejlődése abban a korszakban megtorpant...
Mindenesetre a hírek szerint itt született valahol Comenius (a helyiek szerint természetesen a város falai között), s tán ez az egyetlen említésre méltó momentum még az elmúlt századokban. Emléke olyannyira él, hogy a sörfőzde gyárt egy Comenius nevével fémjelzett erős sört is, és Naarden holland városka pedig (ahol Comenius meghalt), Magyarbród testvérvárosa. Természetesen a blog profiljának szempontjából nem mehetünk el szó nélkül a sörfőzde mellett sem...
Sokak állítják, hogy maga Comenius is sörfőző család leszármazottja, így tán nem is csoda, hogy a a főzde is a XVII. század elejéig eredezteti magát vissza. A cég a XIX. századtól az akkori tulajdonos neve nyomán Janáček főzde néven volt ismert, s fejlődése gyakorlatilag töretlennek volt tekinthető az 1948-as államosításig. Hogy a '90-es évek rendszerváltásáig mi minden történt, arról nem nagyon szól a fáma, de azóta a biznisz ismét felfutóban van a jelek szerint, s jelenleg a gyár részét képezi a Lobkowicz csoportnak.
A már említett Comenius és Premium (jelen tesztalany) nevű sörön kívül még négy van a portfólióban, mindegyik tradicionális cseh vonalat követ. A Premium nagyjából egy középutas lager (12-es, 5 % alkohol), így nem vártam semmi különlegeset, de bíztam a csalódás elkerülésében is természetesen, hisz mégis csak egy cseh sörről volt szó...
Pohárba kitöltve a sör hozta teljes mértékben az elvárhatót: kellőképpen felépülő hab, szép mélysárga szín, visszafogott illat, gyöngyöző szénsavasság. Kis pihentetés után kóstolva a sört, kellemes test bontakozott ki, a hangsúlyosság nem a kesernyésség felé hajlott, picit inkább az édeskés íz felé játszott talán. Brutális finisről sem tudok beszámolni, utóízben azonban természetesen jött a kesernyésség, de nem zavaró, vagy mindent átütő értelemben. Hogy különleges-e valamilyen szempontból? Nem mondhatnám. Ellenben egy korrekt, és jó sör.
| Megjelenés | 8 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 6 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 34 |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése