2015. szeptember 28., hétfő

Nord Star

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 27., Budapest (üveges)

Még a múltheti Steet Food fesztivál kapcsán sikerült beszereznem ezt a sör, s most elég fura arra emlékezni, hogy milyen meleg is volt akkor. Aznap délben kimondottan jól esett egy hideg sört meginni, de a vasárnapi hidegben azért kellett hozzá egy kellemesen izzasztó futás is, hogy jól essen...

A Bäder sörfőzde már többször is emlegetésre került a blogon, de ezzel a sörrel még távolról sem vettem fel korábban szemkontaktust, azaz teljesen új volt nekem. Elméletileg egy sima 5 % alkoholtartalmú Indian Pale Lager lenne, azaz enyhén kísérletezős kategória, de próbálkozni kell... Magam részéről nem vagyok sokszor meggyőződve róla, hogy feltétlenül kell ebben a kategóriában nyomulni, de van néhány meggyőző tétel már, hát ne legyünk semminek az elrontói...

Első pillanatra az illat kellemesen gyümölcsös, kitöltés kapcsán viszont hab nem nagyon akart keletkezni. Szokott az is zavarni, ha hamar összezuhan,. de itt egyszerűen nem volt a kezdetektől. Színre barátságos sötétes narancssárga árnyalat, enyhe opálos jelleggel. Ízre rendben van, testes komlós ízvilág leginkább, némi gyümölcsösséggel vegyítve, viszont a szénsav teljes hiányával mondhatni.

Összességében nem lettem nagyon meggyőzve, vásárolnom kell azt hiszem majd egy kontrollpalackot, elképzelhető, hogy most egy megfáradt darab jutott nekem...


Megjelenés4
Íz6
Aroma és jellegzetességek     6
Összhatás13
Összesen29

1 megjegyzés:

  1. Ja igen, még annyit hozzátennék, hogy ez tudtommal hoplager, nem IPL.

    Persze egyik sem számít "hivatalosan" elfogadott sörkategóriának, de én úgy fogalmaznám meg a különbséget, hogy az IPL az IPA komlót kap, a hoplager nem feltétlenül.

    Persze a sörkategóriák arról híresek, hogy sokan nem tartják be a "szabált", így aztán van olyan magyar hoplager, amire ez helyből nem igaz. pl. a Kapucinus Illuminator, amiben többek között Citra is van.

    VálaszTörlés