Tuck barát

Tesztelés időpontja:

2014. szeptember 13., Budapest (üveges)

Hát akkor folytassuk a kalandozást a magyar sörkultúra folyamatosan növekvő tengerén, és a szelíd hullámzásban éppen a győrzámolyi kikötő felé érkeztünk most meg. Ez a mondat már maga az iszonyat, tovább nem is akarnám fokozni a képzavart, ezért a lényegre térve: ez az első poszt a Győrzámolyi Serfőzde (valahol Bors Serfőzde néven futnak) söreiről...

Sajnos a főzde honlapján a termékek között a Tuck barát már nem szerepel, kész szerencse hát, hogy azon az oldalon, ahol a bemutatkozást eszközlik, még lehet róla olvasni. A főzde 1992-ben alakult, s bár sajnos ugyanezen oldal a továbbiakról szűkszavúan nyilatkozik, de annyit azért mindenképp világossá tesznek, hogy elkötelezettségük a minőség és nem a mennyiség irányába orientálódik, amit a magam részéről teljes mellszélességgel csak támogatni tudok, más út szerintem nem is létezik...

Szóval a Tuck barát története 2011 nyaráig nyúlik vissza, a második Kézműves Sörfesztivál (Főzdefeszt) idejére, amelyre a főzde kellőképpen fel szeretett volna készülni. Erre az alkalomra született ez a belgás ale típusú sör, amelynek elég szép visszhangja lett, ahogy most a véleményeket olvasom. A névválasztás érdekesen alakult, a fent belinkelt oldalon erről ezt lehet olvasni: "Egyszer aztán a fesztivál előtti hetekben felhívott a főszervező azzal, hogy akkor mi is lesz a neve a sörnek? Na erre nem számítottunk... Neve is legyen? Mivel először egy szerzetes jutott az eszembe erről az irányvonalról, mellesleg előttem lóg a falon egy festmény, rajta egy sörivó szerzetessel, azt találtam mondani, legyen valami barát... Legyen Tuck Barát..."

A maga nemében tán ez volt az első ilyen jellegű magyar sör, így mindenképp helye van a blogban,

meg hát amúgy is: én minden próbálkozásnak örülök, s igyekszem is mindent megkóstolni, de gondolom az elmúlt évek alapján az olvasótábornak ezt különösképpen nem kell ragoznom... Szóval megszületett ez a jó kis ale, az alkoholtartalma pedig egész magasra sikeredett, 7,7 % (!). Nekem egy 0,33-as üveghez sikerült hozzájutnom, a palack nyugodtan beleillene formailag és címkével egy belga üzlet sörös polcára, más kérdés, hogy idehaza nagyobb áruházakban sejtéseim szerint nem nagyon lehet kapni...

Ízre nekem nagyon bejött mondhatni, bár picit komlósabb és kesernyésebb az elején, mint számítottam. Ugyanakkor nagyjából a pohár fele után a sűrűség kezdett dominálni, a kesernyés ízt felváltotta az édeskés világ, hogy aztán egy számomra kimondottan szilvalekváros ízben tetőzzön. Olvastam véleményeket negatívakat is, de a magam részéről nem tudom őket osztani.

Sok ilyet még!!!

Megjelenés	7
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	14
Összesen	36