Sun Lik

Tesztelés időpontja:

2012. október 17., Tallinn (üveges)

Lehet Tallinnban sokféle sört kapni szerencsére (nem csak észtet), s néha egész furcsa tételekre is bukkanhat az ember. Egyesek szerint ezt a sört a San Miguel Brewery készíti Hong Kongban, de a nyomozás közben a honalpjukon sajnos nem találtam erre semmiféle utalást... Egy másik forrás szerint a Hong Kong Brewery Ltd készíti... Arról a palackról, ami hozzám eljutott, csak annyi derült ki, hogy a főzet az utóbb említett cég felelősségi körébe tartozik, és licensz alapján főzik az Egyesült Királyságban... Vettem a fáradtságot, s továbbnyomozva arra jutottam, hogy a San Miguel Brewing International Ltd (Fülöp-szigetek) is bejön a képbe, sokak szerint ők a licensz tulajdonosai... Ekkor aztán beugrott, hogy már nem először ötlött elém ez a név, egyszer már nyomozgattam ebben az irányban a San Miguel Pale Plisner kapcsán márciusban... A különböző forrásokban úgy emlegetik ezt a sört, mint a tradicionális kínai ételek megfelelő kisérőjét, s úgy hírlik, hogy az angol szigetországban számos étteremben megtalálható.

Szóval egy kínai receptúráról van szó, s elmondhatom, hogy nem ez volt az első kínai sör a praxisomban. Hasonlatosan egy korábbi tételhez, ennél a sörnél is szerepel összetevőként a rizs, úgy látszik arrafelé ennek komoly hagyományai vannak... Nem tudom, hogy a rizs teszi-e, de mindenesetre a sörnek érdekes ízvilága van, amely az erőteljes komlózás lebontása után is érződik. Kellemes kísérője volt egy Skype-al támogatott sörözésnek. A habja nagyon korrekt...

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	28
Régi értékelés szerint	5,6