2012. január 30., hétfő

Warsteiner Premium Verum

Tesztelés időpontja:


2012. január 4., valahol Budapest és München között, kb. 10.000 méter magsan (üveges)
Forrás: The Light on Beer

Első találkozásom a Warsteiner sörrel nagyjából a '90-es évek elejére tehető, akkor kezdték el Magyaroszágra behozni, s sajnos nem sikerült akkora sikerre szert tennie, mint amilyet megérdemelne. Akkoriban is jóval drágább volt, mint egy átlagsör, s azzal is "kitűnt" a mezőnyből, hogy az általánosan elfogadott fél literes kvantum helyett a sörhöz dukáló pohárban csak 4 deci csapolt nedű volt, ami azóta már nem olyan nagy ritkaság. Szóval nem volt olcsó, így ennek fényében voltak is elvárásaim, nem is kicsinyek. Viszont a helyzet az, hogy a Warsteiner magasan vitte át azt a lécet akkortájt, amit én magamban felállítottam...

Azóta néhányszor még volt szerencsém kóstolni, de csakis csapoltan, üvegesen soha nem találkoztam még ezzel a sörrel. Most amikor januárban többször is repülésre kellett adnom a fejem, egy meg nem nevezett légitársaság gépein újra szembe találkoztunk egymással, a poszt e találkozásoknak kíván emléket állítani...

Szerencsére a cég honlapja nagyon gazdag, mindenkinek csak szívből ajánlani tudom. Ennek fényében el lehet rá készülni lelkileg, hogy egyszer majd egy kimerítő cikk fog róluk születni, most nem töltöm ezzel az időt. Eme fázisban elég annyit tudni, hogy 1753-ig nyúlik vissza a cég története, s bővelkedik eseményekben rendesen...

A Premium Verum összetevői között semmilyen meglepő dolgot nem lehet felfedezni, árpa és komló a fő alapanyagok. A maláta Németország legjobb régióiból származik, de érdekes megjegyezni, hogy Champagne-ból is érkezik szállítmány. A víz a Kaisersquelle nevű forrásból jön, amely az Ambersg erdőben ered, nem messze a mai Waldpark főzdétől. Sokak szerint ez a sör egyik legfontosabb eleme, 1927 óta ebből főzik. A végeredmény egy 4,8 % alkoholtartalmú sör lesz, de a teljes adatlap megtekinthető a fenti linken.

A gépen egy 0,35-ös palackot adtak, letisztult forma, semmi csicsa-micsa. Kiváló habképződés figyelhető meg, a színe pedig egyenesen simogatja a lelket. Az íze harmónikus, telt, csak a legjobbak között lehet továbbra is említeni. Kellőképpen kesernyés, érződik valóban a kiváló alapanyagok használata, különösen a komló ízvilága kiemelkedő. Az egyik legjobb a kategóriájában.

Visszakóstolás:

2012. január 23., valahol Frankfurt és London között, hasonló magasságban....

Másodjára sem okozott csalódást ez a sör, bár az élvezetét egy kis intermezzo előzte meg. Az italosztás megkezdése előtt heves turbulenicán mentünk keresztül, s valószínűleg a sörök is kissé felrázódtak. Amikor a kedves légikisasszony felbontotta az üveget, egy része rögtön hab formájában eltávozott, nem kímélve senkit és semmit. Szegény elég nehezen lett úrrá a helyzeten, de ez az előzmény nem okozott áthidalhatatlan törést sem a sörnek, sem nekem....

Megjelenés 7
Íz 8
Aroma és jellegzetességek 9
Összhatás 16
Összesen 40
Régi értékelés szerint 8

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése