Veldi Ja Tütred Vana Kalur

Tesztelés időpontja:

2016. február 9., Budapest (üveges)

Éljen soká az észt sörforradalom (is)! Nem vagyok biztos a fordításomban (meg kell bíznom a netes transzlátorokban...), de úgy tűnik hogy a cég neve (Veldi ja Tütred) azt jelenti, hogy Veldi és lányai, a sör neve pedig (Vana Kalur) öreg halászt jelent. Hát legyen így, én nem bánom, végül is nem rossz név egy testes porternek...

A cégnek csak Facebook oldala van, amitől én nagyon nem jövök lázba, inkább a Ratebeer oldalt linkelem be ide, abból is látszik, hogy viszonylag nagy a kézműves sörfőzde választéka. A Vana Kalur egy rozst is tartalmazó testes porter, egyáltalán nem a könnyed fajtából, kinézetre tán csak az átlagosnál vékonyabb habot lehet neki felróni.

A színe olyan átható, hogy szinte megfesti a poharat, ízre pedig maga a kavalkád: hol édes, hol savanykásan kesernyés, néha kávés, néha fekete csokoládés, semmiképpen nem süthető rá az, hogy egyoldalú sör lenne. Nekem kávés habcsók mellé volt szerencsém kortyolgatni, de érdekes módon azzal nem alkottak tökéletes párosítást. Alkoholfokra 7,1 %, mindenképp a "bármikor újrainnám" kategória...

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	15
Összesen	38

Bård's Porter

Tesztelés időpontja:

2016. február 9., Budapest (üveges)

Ki hallott már az Etyeki Sörmanufaktúráról? Szerintem még viszonylag kevesen vagyunk, akik már igen, és én is csak azért, mert kedves barátaim élnek arrafelé, akik természetesen amellett, hogy szeretik a jó söröket, természetesen még az újdonságokra is fogékonyak.

A sörök nemrég jelentek meg a piacon, de viszonylag hamar lehet már őket Budapesten is kapni, én legalábbis a múlt hét szombatján egy polcon szembetaláltam magam szinte a teljes portfólióval. Már két sört kinéztem magamnak, így csak ezt az egyet vettem le a polcról, de a jelek szerint nem volt egy bölcs választás.

Sajnos én egy portertől többet várnék: ez a sör a 15-ös szárazanyagtartalom és a 6,5 % alkohol ellenére enyhén vizes jellegű, s emellett még különösebben jellegzetes íze sem volt. A külalakra semmi panasz nem lehetett, a fénykép is visszaadja talán, hogy milyen jól szituált darab. De ezen túlmenően sajnos más pozitívumot nem tudok róla elmondani... De majd kóstolom a többit is.

Megjelenés	8
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	12
Összesen	32

Tempelier

Forrás: Natazz

Tesztelés időpontja:

2015. június 24., Budapest (üveges)

Hála az égnek, a még kóstolásra váró belga sörök sora is olyan hosszú, hogy nem látszik a vége, így aztán el vagyok látva még feladatokkal ezen a téren is, nem kell ebben a szegmensben sem aggódnom...

A Tempelier a Brouwerij Corsendonk terméke, amely számomra rögtön egy jó ajánlólevél, a múltbeli tesztek alapján ez a név ugyanis igen csak jól cseng... Belga dark ale-ről van szó, s ennek megfelelően 6 % alkohol (nem is túl sok ebben a kategóriában...). Szűrt verzió, habja nem sok van. Ízre sajnos enyhén alkoholos jellegű, mérsékelten képviseli a belga sörök ezen kategóriájában jellemző ízjegyeket, számomra nem a legjobb belga sör, amivel eddig találkoztam...

Nem tudok tehát maradéktalanul egyetérteni a Beeradvocate értékelésével, én csak ennyire tudtam értékelni:

Megjelenés	6
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	5
Összhatás	11
Összesen	27

Platan Granát (Protivínský Granát)

Tesztelés időpontja:

2016. február 8., Budapest (üveges)

Ez a sör is szlovák barátom ajándéka, része volt egy cseh sör ajándékcsomagnak. A sör a Pivovar Protivín gyártmánya, s vannak olyan bugyrai az internetnek, ahol Protivínský Granát néven emlegetik, de egyelőre fogadjuk el a fenti elnevezést, mert az Untappd adatbázisában ez szerepel (önkényes döntés tudom...)

A Pivovar Protivín egyébként nem új játékos itt, de nagyjából eddig olyan söreikkel futottam össze, amelyeket úgymond exportra gyártottak le, de nem teljesen a saját nevük alatt. Ez a sör kinézetre mindenképpen kellemes, nagyszerű amber színe van, kiöntve hamar összeomló habja van. Illatra enyhén édeskés és alkoholos, ez utóbbi főleg meglepett, mert az alkoholtartalom mindössze 4,6 %.

Ízlelésre az alkoholosság sajnos vissza is köszön, ez meg aztán pláne meglepő. Igazából azt vártam volna tőle, hogy felfrissítsen (7 km futás után terveztem elfogyasztani...), de ez nem igazán jött össze: furcsán erőltetett testesség tolta magát előtérbe, őszintén szólva nekem nem nagyon jött be.

Megjelenés	3
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	26

BrewDog Hardcore IPA

Tesztelés időpontja:

2015. szeptember 11., Etyek (üveges)

Már jó régen volt Brewdog sör, szánom is és bánom is, de most szerencsére azt dobta a gép, hogy ezt a jegyzetet kell, hogy feldogozzam ma. A sörhöz jelen esetben egy mágikus sztori tartozik a cég honlapján, már csak szórakozásból érdemes elolvasni, engem leginkább a 9 900 000 000 db élesztő sejt borzasztott el, nem tudom ki számolta meg...:)

Az élesztő íze egyébként rendesen érződik is rajta, s már az első kortyokban lejön a gyanútlan fogyasztónak, hogy ez egy durván erős sör, hamar ellenőrizterm is a címkét, bizony 9,2 %... Színre egyébként kicsit sötétebb, mint egy átlagos IPA, s az élesztős íz mellett egyfajta gyümölcsösség is van benne, de nem a majdhogynem szokásos citrusos ízvilág, hanem valamilyen barackszerű, csak nehéz eldönteni, hogy milyen.

Mindenestre a külalakkal ezúttal nem voltam teljesen megelégedve: igen jól elkaptam a pillanatot a fényképezéshez, de higyjétek el, ez a hab nagyjából 5 másodperc alatt zuhant romjaiba...

Megjelenés	4
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	32

Zirci Apátsági Búza

Tesztelés időpontja:

2016. február 2., Budapest (üveges)

Mint említettem volt a 2015-ös Oktoberfest (Budapest) kapcsán írt szösszenetemben, vásároltam akkor a csapolt zirci apátsági sörök minőségén felbuzdulva két üveges verziót is, ezek közül ez volt az egyik, s másodjára került sorra.

Sajnos közel volt már kissé a lejárathoz, így kicsit tartottam tőle, hogy mi fog történni, s a rossz előérzetre ráerősített az is, amikor kivettem a palackot a hűtőből. Sajnos csak fektetve fért be (tudom, halálos bűn...), s azt kellett látnom, hogy az élesztőmaradékok szépen plakkszerűen felfeküdtek az üveg falára a lenti oldalon, mint ahogy egy normálisan elmeszesedett érfalon is lenni szokott...

Én ennek annyira nem örültem, de mit volt mit tenni, felbontottam. Érdekes módon a többsége ezeknek a maradványoknak már a kiöntéskor kioldódott a poharamba, nagy gond ezzel tehát nem volt. Az első kóstoláskor tavaly feltűnt, hogy mennyire gyümölcsös is ez a sör, most hogy a zenitjéhez közeledett, ehhez felzárkózott némi savanykás íz is... De attól ez még nagyon jó.

Megjelenés	8
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Švyturys Adler Bock

Tesztelés időpontja:

2013. december 12., Vilnius (üveges)

Hát akkor egy újabb próbálkozás a litván piac legnagyobb óriásától, a Švyturys-tól, akik sajnos nem mindig mennek rá a minőség keskeny mezsgyéjére, legtöbbször sajnos megmaradnak a biztonságos középszernél.

Sajnos ez igaz erre a sörre is. Megpróbálkoztak egy tipikus német alapsörrel, a bock-al, s ez az alkoholfok esetében maradéktalanul sikerült is (7 %). Még azt mondom, hogy színre is majdnem jók voltak, de a félbarna, amber árnyalatig azért nem jutottak el, maradt a mély citromsárga...


Ízre viszont semmiképp nem sikerült a próbálkozás: elsőre halovány citrusos, gyümölcsös ízek jöttek a hamar elvékonyodó hab alól, aztán jött a mindent hazavágó alkoholos íz, ezt tessék szó szerint érteni. Tényleg elfeddett mindent, pár másodperc után gyümölcsösség zéró, édeskésség vagy kesernyés komlós ízhatás romokban sem.


Amikor már végképp csalódott lenne az ember, az utóízben jön egy árnyalatnyi komlós befejezés, de az is már csak az üveg legvégén. Gyanítom, nem kevés idő elment a recept kidolgozásával, de még tán pár hetet megért volna rááldozni...

Megjelenés	4
Íz	3
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	6
Összesen	17