Marisca Petisca (Carcavelos, Portugália)

Látogatás időpontja:

2025. május 19. és 23.

Ez az egység közel volt hozzánk a tengerparton, és már előző alkalommal is meg akartuk volna látogatni, most sor került rá, kétszer is...

Első alkalommal rögtön az érkezésünk délutánján, és a megérkezés örömőre rögtön kértünk egy liter fehér sangriát, mi baj lehet...

Ettől már sokkal nyugodtabban néztük át az étlapot, és végül polipot és fokhagymás rákot néztünk ki magunknak... A fokhagymás rák sajnos héjasan érkezett, de ezen elegánsan túlléptünk, és ízre nem is volt rossz...

A grillezett poliphoz adtak némi borkkolit is, egész jó párosítás...

Máosdik alkalommal barűti társasággal ültünk be, de a fehér sangria akkor sem maradhatott el... Án kipróbáltam a tőkehalat, merem ajánlnai, nagyon jól készítik itt. A másik fogás a már kipróbált grillezett polip lett, ezt hasonlóan jól készítették el, mint első alkalommal.

Összefoglalva, ha ezen a partszakaszon jártok, és megéheznétek, akkor ajánlom ezt a helyet...

Elérhetőségek:

Cím: Av. Marginal, 1400-049 Carcavelos, Portugália

Telefon: +351214571502

Web: https://marisca-petisca.eatbu.com/

Põhjala Laine

Tesztelés időpontja:

2025. július 2., Tallinn (dobozos)

Na még olyat se hallottam, hogy "ausztrál ihletésű" sör, de a Põhjala esetében semmin nem kell csodálkozni...

A Laine magyarul hullámot jelent, s ha lehet hinni a főzdének, akkor tényleg az ausztrál tengerpart volt az ihlet, mindenesetre a típus az pale ale. Eléggé hazy kinézetű, a színe halványsárga, nagyon szépen mutatott a naplementében...

Aznap végre lezárult a költözésünk érdemi szakasza, így nagyon megérdemeltem ezt a sört, és hogy mennyire ízlett, az látszik a pontszámokon is. Nagyon gyümölcsös és nagyon friss, olyan volt, mintha akkor jött volna ki a gyárból. Alkoholra 4,5 %, nem is kell több.

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	17
Összesen	41

I've never heard of an "Australian-inspired" beer, but in the case of Põhjala, there's nothing to be surprised about... Laine means wave in Hungarian, and if the brewery is to be believed, then the Australian coast was the inspiration, in any case the type is pale ale. It has a rather hazy look, the color is pale yellow, it looked very nice in the sunset... The substantive part of our move was finally completed that day, so I really deserved this beer, and how much it tasted is also evident in the scores. Very fruity and very fresh, it was as if it had just come out of the factory. 4.5% alcohol, you don't need more.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	17
SUM (1-50)	41

Pho Viet (Helsinki)

Látogatás időpontja:

2025. május 10.

Az előző helyen elfogyasztott sörök hatására kicsit megéheztünk, meg úgy tűnt, mintha esni is akarna, így a közeli keleti jellegű éttermek közül kinéztük ezt, és bementünk ebédelni...

Régen ettem már pho levest, és Tallinnban nem is nagyon tudok olyan helyet, ahol készítenének, így megörültem a lehetőségnek.

Elég sokan voltak odabent, és először egy szűkös ablak mellett asztalhoz tereltek minket, de amikor látták, hogy alig férnénk be oda, felajánlottak középen egy felszabaduló másik asztalt.

Családi vállalkozásnak tűnik a hely, minden generáció kiveszi a részét, a legfitalabbak felszolgálnak. Az étlapon legalább 4-5 féle pho változat volt, én végül a marhahúsosast kértem. A másikra már nem emlékszem, hogy milyen jellegű volt (tán csirke), de mindkettő finom volt szerintem, az adagok pedig óriásiak:

Ha adódik még rá lehetőség, szívesen visszatérnék még ide.

Elérhetőségek:

Cím: Eerikinkatu 1, 00100 Helsinki, Finnország

Telefon: +358413171616

Web: https://phoviethelsinki.taplink.ws/?fbclid=PAAabjtB0jhGaRq6g43DzIE_leHJAt1fn-L8lYHS1mk1PlHIDUTprO-qI0ra0_aem_AW4nFLecvcqVk2iSQXPYIvOUt0fStHOH4hrxfIRzYMcpUvYxsqDzV-q_YnZMK3f-57c

Nyitvatartás:

Hétfő - Szombat: 10:30 - 22:30

Vasárnap: 12:00 - 22:00

HORIZONT Herr Lager

Tesztelés időpontja:

2025. június 30., Tallinn (dobozos)

A Horizont alapvetően jó söröket szokott készíteni, így nekik még azt is elhiszem, hogy egy alapvetően egyszerű sörtípusból is tudnak kihozni valami extrán jót...

Bár a leírásuk alapján a Herr Lager nem tartalmaz semmi mást, mint a hagyományos német lagerek, de igyekeztek jó minőségű alapanyagokat használni, aminek meg is lett az eredménye. A végeredmény egy enyhén gyümölcsös és tartalmas lager lett, szerintem teljesen vállalható.

Megjelenés	7
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	13
Összesen	32

Horizont generally makes good beers, so I believe they can make something extra special out of a basically simple lager beer... Although according to their description, Herr Lager contains nothing more than traditional German lagers, they tried to use high-quality ingredients, which paid off. The end result is a slightly fruity and substantial lager, which I think is completely acceptable.

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	6
Aromas and other characteristics (1-10)	6
Overall (1-20)	13
SUM (1-50)	32

Beer Restaurant Villi Wäinö (Helsinki)

Látogatás időpontja:

2025. május 10.

Aznap rövid látogatást tettünk Helsinki-be, és ha már ott voltunk, a listámon lévő egyik sörözőbe is betértünk egy rövid időre, és két kisebb sörre...

Az egyság Helsinki belvárosában van, így ehhez mértek az árak is, bár azt hiszem bárhová mennénk a finn fűvárosban, mindenhol ezt az árszínvonalat találnánk...

Sokan még nem voltak az egységben, mert még csak ebédidő elején jártunk, és természetesen a csapos beszélt angolul, és a kínálat is elég széles volt:

Mondjuk ehhez képest elég hamar választottunk, két sört kótoltunk meg:

Panimoyhtiö Tuju Sumurai

A szép hangzású mikrofőzde Lappföldön főze a söreit, ez a 5,5 % alkoholtraalmú NEIPA típusú sörük   - Citra, Mosaic és El Dorado (DDH) komlókkal van fűszerezve. Külalakra csodálatos, a színe és a hazy jellege is szépen mutatkozik, a citrusos komlók pedig nagyon jól működnek. Soha rosszabbat!

Megjelenés	7
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	9
Összhatás	18
Összesen	42

The nice-sounding microbrewery brews its beers in Lapland, this 5.5% ABV NEIPA is flavored with Citra, Mosaic and El Dorado (DDH) hops. It looks amazing, the color and hazy character are also beautiful, and the citrus hops work very well. Never worse!

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	8
Aromas and other characteristics (1-10)	9
Overall (1-20)	18
SUM (1-50)	42

RPS Brewing Scissors SOUR 4,8%

Az RPS Brewing (Kuopio) szintén egy finn mikroentitás, s mint a sör nevéből is kitűnik, ez egy savanykás ital, passiógyómölccsel és mangóval ízesítve. Szerencsére a mangő azért nem engedi a totális savasságot, így az egésznek egy kimondottan jó gyümölcsös íze van, még nekem is ízlett. 

Külalakra teljesen hasonló ez előző sörhöz:

A főzde neve egyébként a "kő, papír, olló" játék angol rövidítésére utal (Rock, Paper, Scissors).

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	14
Összesen	34

RPS Brewing (Kuopio) is also a Finnish micro-entity, and as the name of the beer suggests, it is a sour drink, flavored with passion fruit and mango. Fortunately, the mango does not allow for total acidity, so the whole thing has a particularly good fruity taste, even I liked it. It is completely similar to the previous beer in appearance. The name of the brewery, by the way, refers to the English abbreviation of the game "rock, paper, scissors".

Appearance (1-10)	6
Taste (1-10)	7
Aromas and other characteristics (1-10)	7
Overall (1-20)	14
SUM (1-50)	34

Elérhetőségek:

Cím: Kalevankatu 4, 00100 Helsinki, Finnország

Telefon: +358503576704

Web: https://www.villiwaino.fi/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 14:00 - 02:00

Péntek: 14:00 - 05:00

Szombat: 12:00 -05:00

OverWorks Overlord No.3 Dream Taker

Tesztelés időpontja:

2025. június 29., Tallinn (üveges)

Amikor még az Egyesült Királyság bent volt az EU-ban, a Brewdog lelkesen küldött nekem mindenféle ajándékokat, honorálva a hűséges részvényeseket, az utolsó csomagban volt ez a sör, ami jó ideig hordóban érlelődött, mielőtt hozzám elkerült volna...

Az Overlord No.3 Dream Taker elvileg kereskedelmi forgalomba nem került, az OverWorks számos ilyen sört készített már a Brewdognak. Kávéval és kakaóbabokkal erjesztett, bourbon hordókban érlelt fekete skót "savanyú sör" (sour ale) ez tulajdonképpen, 8,5 % alkoholtartalommal.

Találkoztam már korábban sour ale-el, amit az OverWorks gyártott, így azt gondoltam, hogy fel vagyok készülve mindenre, de már az első kortynál be kellett látnom, hogy nagyobbat nem is tévedhettem volna. Roald Dahl írt egyszer egy novellát, amiben szerepelt egy "seggszájú nagymama" nevű szereplő, na sztem kb olyanra húzhatta össze a számat már az első kóstolás...

Talán ez kellőképpen érzékeltette, hogy mennyire is volt ez savanyú. Sajnos mást nagyon nem is lehet érezni, de hogy a külcsín az szép, az vitathatatlan. Pénzt egész biztosan nem adnék érte...

Megjelenés	7
Íz	4
Aroma és jellegzetességek	4
Összhatás	7
Összesen	28

When the UK was still in the EU, Brewdog enthusiastically sent me all sorts of gifts, rewarding loyal shareholders, the last package containing this beer, which had been aged in barrels for a long time before it reached me... Overlord No.3 Dream Taker was not intended to be commercially available, OverWorks had already made several such beers for Brewdog. It is a black Scottish "sour ale" fermented with coffee and cocoa beans, aged in bourbon barrels, with an alcohol content of 8.5%. 

I had come across sour ale before, which OverWorks produced, so I thought I was prepared for anything, but from the first sip I had to admit that I could not have been more wrong. Roald Dahl once wrote a short story about a character called "the ass-mouthed grandmother", and that's how much my mouth watered after the first taste... Maybe that was enough to convey how sour this was. Unfortunately, you can't really feel anything else, but the fact that the exterior is beautiful is undeniable. I certainly wouldn't pay money for it...

Appearance (1-10)	7
Taste (1-10)	4
Aromas and other characteristics (1-10)	4
Overall (1-20)	7
SUM (1-50)	28

Badam restoran (Tallinn)

Látogatás időpontja:

2025. április 30.

Egy újabb étterem Tallinnban, amely öregbíti a Kaukázus környékének gasztronómiáját.. A buszállomás mellett nyílt, de emellett is központi helyen van, ha jól csinálják, szép jövő elé néznek majd...

Aznap mondjuk sok vendég nem volt a korai vacsoraidőben (fél hat felé tértünk be), még kb két asztalnál ült valaki rajtunk kívül... 

Sör sajnos nem nagyon van normális, így egy grúz vörösbor, és gránátalmabor mellett döntöttünk.

Ételből én kipróbáltam piláfot, a másik étel khinkali volt, mindkettő egész kellemes, a piláfban aszalt gyümölcsök is vannak. 

Azóta egyszer még visszatértem ide, akkor kipróbáltuk az ebédmenüt (minden nap többféléből lehet választani...), akkor is piláfot ettem, az adag nem volt sokkal kisebb. Illetve kipróbáltam a harcso levest, az is ajánlott itt.

Elérhetőségek:

Cím: Lastekodu tn 35, 10113 Tallinn

Telefon: +372-58214430

Web: https://badam.ee/

Nyitvatartás:

Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 22:00

Péntek - Szombat: 12:00 - 23:00