Lest & Lammas Grill étterem (Kassari, Hiiumaa, Észtország)

Látogatás időpontja:

2014. június 7.

2014-ben végigjártuk Hiiumaa szigetét autóval egy nap alatt (rengeteg érdekes dolgot láttunk, főleg a világítótornyok tetszettek...), s a nap végére kilyukadtunk ezen a helyen, amelyet a szállásadónk ajánlott. Nem volt még igazi szezon, így szinte alig volt még nyitva valami a szigeten, inkább csak azok az egységek, amelyeket a helyiek is igénybe vettek, így nagy szó volt, hogy estefelé még tudtunk hol enni...


A szállásunk is elég érdekes volt: amikor odaértünk, nem várt minket senki, csak egy telefonszám az ajtón. Felhívtam, az ellenoldalon a fickó megmondta a kódot, amivel be lehetett jutni, odabent pedig ki volt készítve 4-5 kulcs, ezekből választhattunk, minden szoba elő volt készítve... A pénzt online levonta, emberrel nem találkoztunk... Ennek megfelelően persze reggelit se kaptunk másnap, de ez más kérdés...


Az étterem kültéri részén ültünk le először, a rendelést is itt adtuk le, de aztán rájöttünk, hogy kezd kissé hűvös lenni...

Odabent kicsit körbejártam és fotózgattam, s próbáltam megértetni a kissé rugalmatlan személyzettel, hogy mi is bejönnénk inkább: az egyetlen asztalnál, ahol ült valaki, mindenki bejött a "melegre"...



Sörből nem volt semmi izgalmas, még a Saku Tume volt a legértelmesebb választás, de erről a sörről már sokszor írtam...

Éteknek én a híres lepényhalat kértem, hát nem vetettek be túl sok bonyolultságot az elkészítésbe, kimondottan íztelen volt, a krumpli meg félig nyers...

Ahogy láthatjátok a másik két fogás sem volt túlméretezve, de persze megettük, mert éhesek voltunk. Hozzáteszem, ezek sem mentek volna át nálunk az érettségin ízhatásilag, abban biztos vagyok:

Összességében tehát nem nagyon voltam elégedett, de hazafelé legalább láthattuk a mítikus hős, Suur Töll szobrát, no meg a naplemente is szép volt. Azért ha Hiiumaa-n egy jót akartok enni, ne ide menjetek...

Elérhetőség:

Kassari Kula, Kassari, Estonia  

Telelfon: +372 469 7169

Bakancslista 19 - Mandarina Bavaria

Tesztelés időpontja:

2016. szeptember 23., Budapest (üveges)

Szeptemberben tavaly elérkeztem a 19-es tételhez a Bakancslista sorozatban, amely épp a német Mandarina Bavaria komlónak állít soha el nem múló emléket (ha netán kiveszne valamilyen okból a következő évtizedekben...)

Nagyon szeretem ezt a sorozatot, de ez a darab nem nagyon jött be, finoman szólva volt már ennél jobb is... Valószínűleg a komló az oka, ez a német csoda nem a legjobb alapanyag a világon a jelek szerint...

Megjelenés	5
Íz	6
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	31

Westmalle Trappist Tripel

Tesztelés időpontja:

2017. január 30., Budapest (üveges)

A Westmalle sörök közül eddig a Dubbel verzióhoz volt szerencsém, de bevallom, hogy sokszor kísértésbe estem már a brüsszeli reptéren, hogy leemeljek a polcról egy formás kis csomagot, amelyben minden Westmalle trappista sör képviselteti magát...

Ezúttal viszonylag barátságos áron sikerült beszereznem a Westmalle Trappist Tripel verziót, amellyel a Brouwerij der Trappisten van Westmalle bizony nagyot alkotott. Már kinézetre is szenzációs (szerintem), illatra meg végképp: ha behúnyom a szemem, simán Belgiumba tudom képzelni magam egy kellemes teraszra, mondjuk Leuven-be...:)

Szerintem az egyik legjobb tripel, amit valaha ittam, ha nem a legjobb, de ilyet inkább nem mondok. Nincs észvesztő fanyarság, nem is édes, de gyümölcsös, s az erős alkohol által nyújtott erős testesség sem öli meg ezt a sört, a magas alkoholtartalom mellett is viszonylagos könnyedség jellemzi.

Remek.

Megjelenés	9
Íz	8
Aroma és jellegzetességek	8
Összhatás	18
Összesen	45

Ambar Especial

Tesztelés időpontja:

2016. április 16., Navarrete (csapolt)

Aznapi El Camino-s etapunk első felének lezárása sikeredett Navarretére, s épp ott volt az ideje, hogy egyek és igyak valamit. Akkor még úgy gondoltam, hogy 20 km után a legjobb inni egy pohár sört, de ezt később átgondoltam, sört csak később ittam (a nap vége felé), a tortilla azonban  maradt...

A kedves hölgy árult normál és csípős változatú tortillát, én természetesen a csípős verzió mellett tettem le a voksomat, csak nem sok csípős anyag került rá, nagyjából a felénél elfogyott, így kénytelen voltam kérni még, a hölgy pedig elismerően bólogatott...

Na de térjünk rá a sörre...

A La Zaragozana nevű főzde készíti, akikről korábban nem hallottam semmit, pohárba kitöltve egy kristálytiszta lager. Alkoholra 5,2 % (normál), illatra semmi, textúrára és habra átlagos. Ízlelésre sem mutatott semmit, inkább volt light, mint nem...



Megjelenés	5
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	27

Vinohradský pivovar (Prága 2015 - 1.nap 3. hely)

Látogatás ideje:

2015. április 24.

Ez a hely nem az a fajta tradicionális sörivó hely entitás, ahol akkora faasztalok vannak, hogy a helyszínen kellett mindet összerakni és rendes kocsmai verekedéshez ezek teljesen alkalmatlanok, hanem a modernebb vonulatot képviseli, még ha kívülről az épület a régmúltat idézi is...

Nem kicsit modernes, a főzde részben például a falra vetítenek (lásd az utolsó képet, talán tévé adást, nem tudom...).

Itt nem ettem (ettünk) semmit, de két kicsi sört ellenben rendeltem... Itt jegyezném meg, hogy mindenki egyénileg fizetett, hogy baj ne legyen, de a végén mégis ránk vertek egy sört pluszban, ami nem szép dolog egyáltalán...

Szóval két sört kóstoltam meg:

Viohradsky jantar

Ez egy enyhén IPA-s, színre is sötétebb mint a következő sör volt, de habja viszont nem nagyon volt (csak kb 5 másodpercig), pedig egy 13-as sörről van szó. Érdekességképp megjegyzendő, hogy azóta már IPA is van arrafelé, legközelebb meg kéne kóstolni...

Megjelenés	6
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	13
Összesen	33

Vinohradska Jedenazyka

4,5 % alkoholtartalmú alap 11-es sör, teljesen friss csapolás volt. Extraságot nem nyújt, ellenben nagyon jó ivósör, harmonikus ital.

Megjelenés	7
Íz	5
Aroma és jellegzetességek	6
Összhatás	11
Összesen	29

Elérhetőségek:

Cím: Korunní 106, Vinohrady  Praha
Telefon: 222 760 080
Email:: rezervace@vinohradskypivovar.cz

8 Wired iStout

Tesztelés időpontja:

2016. november 18., Tallinn (üveges)

Születésnapra valami különlegesség dukál szerintem, ennek az iStout a 8 Wired Brewing Co. gondozásában teljesen megfelel, hisz olyan országból érkezett, ami még nem szerepel a Sörtérképen: Új-Zélandról...

Nem csak ebben különleges, ilyen jó sört előtte már régen ittam, s hogy ezzel nem vagyok egyedül, arról tanúskodik a Ratebeer értékelése, több, mint elgondolkodtató a 100 pont...

Intenzív és hallatlan gazdag aroma jellemzi, szerencsétlen tesztelőt letaglózza, mint egy méretes kalapács: ritka mód gyümölcsös, enyhén savanykás és némileg száraz, ugyanakkor tömény és változatos komlózás, és mindemellett egy sűrű és megbonthatatlanul egységes test. No persze nem maradhat el a kávé és fekete csokoládé sem, kicsikét konyak és whisky is. A 10,5 % alkohol eltűnik, feloldódik benne, káprázatos sör.

Tovább már nem is dicsérem, tessék megkóstolni.

Megjelenés	8
Íz	9
Aroma és jellegzetességek	10
Összhatás	19
Összesen	46

Einstök Icelandic Doppelbock

Tesztelés időpontja:

2016. december 24., Budapest (üveges)

A karácsonyi vacsorához egy különleges sör dukál, ezúttal sikerült egy izlandi remeket találni, ahol már a gyártó sem ismeretlen, a Viking Ölgerd márkája, az Einstök (Einstök Ölgerð) már több alkalommal is szerepelt a blogban...

Szóval ezúttal egy doppelbock, és tényleg az, hisz az alkoholtartalom 6,7 %. Kellemesen sűrű textúra ránézésre, enyhén gyümölcsös illat. Elsőre az alkohol kicsit átüt, de aztán ez elmúlik, átveszi helyét a gyümölcsösség, majd jön egy kellemes komlós lezárás.

Nekem kimondottan ízlett, csak ajánlani tudom.

Megjelenés	8
Íz	7
Aroma és jellegzetességek	7
Összhatás	15
Összesen	37