Látogatás időpontja:
2013. december 8.
Nemrég írtam a tallinni Carramba mexikói étteremről, és ott emlegettem, hogy van még a
Texas Tallinnban, hát most itt a poszt...
No igen, de mint a névből is látszik, ez nem teljesen mexikói étterem, próbálnak koncentrálni az amerikai (Texas) és mexikói ízekre is, az étlapon mindkét ország specialitásai megtalálhatók. Az étterem közepén van a "határ" is, az egyik oldalon amerikai a dizájn, a másikon mexikói, hát érdekes egy kompozíció...
Mi a mexikói részben ültünk le öt évvel ezelőtt, és kezdésnek kértünk egy "házi sört", de nem kellett volna...
Lone Star Partner (House Beer)
5% alkoholtartalmú sima vizes lager, nagyon gyenge szegény...
| Megjelenés | 5 |
| Íz | 4 |
| Aroma és jellegzetességek | 4 |
| Összhatás | 8 |
| Összesen | 21 |
Really pure watery lager.
| Appearance (1-10) | 5 |
| Taste (1-10) | 4 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 4 |
| Overall (1-20) | 8 |
| SUM (1-50) | 21 |
A sörök nagyrészt az USA-ból jönnek, ebből a szempontból a Texas eléggé unikális Tallinnban, számos tengerentúli sört lehet kóstolni. Ezzel folytattuk:
Samuel Adams Boston Lager
Amit én ittam, az még 4,7% alkoholtartalommal bírt, manapság már 5 %-ra főzik. Komoly Vienna lager típusú sör, picikét félbarnás, ahogy a típusához illik.
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 33 |
Really pure watery lager.
| Appearance (1-10) | 7 |
| Taste (1-10) | 6 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 13 |
| SUM (1-50) | 33 |
Az ételek készítésénél az étterem büszke rá, hogy mindent nulláról indítanak, így ami az asztalra kerül mindig friss és sistergős, de cserébe sokat is kell várni. Ez érkezett meg elsőnek:
Sierra Nevada Torpedo Extra IPA
A Sierra Nevada söreivel is itt kezdtem meg az ismerkedést, és rögtön az első után eldöntöttem, hogy ezt a fajta ismeretséget a lehetőségek szerint minél jobban el kell mélyíteni (idehaza is lehet kapni a söreiket, de sajnos nem olcsók).
7,2 % alkoholtartalmú tartalmas IPA a Torpedo, egyszerűen szuper, mást nehéz rá mondani (kicsit talán pale ale szerű is).
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 32 |
Great IPA from the US, slightly similar to a pale ale.
| Appearance (1-10) | 6 |
| Taste (1-10) | 6 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 13 |
| SUM (1-50) | 32
|
Ekkortájt kezdtem kissé türelmetlen lenni, hogy mi van a megrendelt étellel, amit kértem, csak nem akart érkezni. Csirkeszárnyakat választottam, a pincérlány megkérdezte, hogy melyiket kérem, a csípőset, vagy a kicsit jobban csípősebbet. Kérdeztem tőle, hogy ez mit jelent, mennyire csípősebb a másik. "Hát csak egy kicsivel", volt a válasz. Hát akkor kértem azt, mert szeretem a csípőset...
Mondjuk gyanakodhattam volna az étlap alapján, mert a csípősségi ráta 1-5 csillag között ment, de emellé, mint láthatjátok, az volt írva, hogy "9-11". Hmmm... Nem vettem észre, így kaptam egy olyan brutális csípős szárnyakat, hogy még életemben ilyet nem láttam. Az ujjamat irritálta a szósz, többen megkóstolták, hogy ezt na ők nem, de azért én megettem...
Mondjuk rögtön kérni kellett hozzá egy másik sört, hogy túléljem...
Sierra Nevada Pale Ale
Nem oly erőteljes, mint az előző, de azért ez is egy jó sör...
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 14 |
| Összesen | 36 |
What can I say? It was a great pale ale...
| Appearance (1-10) | 7 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 8 |
| Overall (1-20) | 14 |
| SUM (1-50) | 36 |
Ezt követően még ittunk csapoltan egy Newcastle Brown ale-t (volt korábban), illetve egy Weihenstephaner búzasört, de ezek csak arra voltak jók, hogy oldják a csípősséget kissé:)
2015. május 25.
Két évvel később délután érkeztünk, és akkor csak sört ittunk, a csirkeszárnyakat igyekeztem elkerülni:)
Founders Pale ale
Gyümölcsösen kellemes pale ale, a sűrűsége is megvolt. Szerintem elég jó.
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 6 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 12 |
| Összesen | 32 |
Fruity pale above the average.
| Appearance (1-10) | 7 |
| Taste (1-10) | 6 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 12 |
| SUM (1-50) | 32 |
Founders All day IPA
Középerős IPA hiba nélkül, narancssárgás, enyhén ez is gyümölcsös, de kesernyésebb.
| Megjelenés | 7 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 7 |
| Összhatás | 13 |
| Összesen | 34 |
A little bit better than the previous one, without problems. (Slightly too hoppy.)
| Appearance (1-10) | 7 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 7 |
| Overall (1-20) | 13 |
| SUM (1-50) | 34 |
2021. február 24.
Sok évvel később visszatértünk kettesben a lányommal, akkor egy kétszemélyes tálat kértünk, és ezúttal megelégedtünk a "2 csillagos" csirkeszárnyakkal:)
Szerencsére vannak alkholmentes koktélok is, mint például a Pinacolada virgin (kicsit édes), így a sörök mellett mást is lehetett kóstolni:
Flying Dog Easy IPA
Volt néhány sör a Flying Dog Brewery főzdétől az itallapon, így most ezekkel tettem próbát, elsőnek ezzel. Nagyon kellemes IPA, a gyümölcsök a háttérból operálnak...
| Megjelenés | 6 |
| Íz | 7 |
| Aroma és jellegzetességek | 8 |
| Összhatás | 16 |
| Összesen | 37 |
Really good, fruits in the back.
| Appearance (1-10) | 6 |
| Taste (1-10) | 7 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 8 |
| Overall (1-20) | 16 |
| SUM (1-50) | 37 |
Így nézett ki a kétszemélyes tál, mint látszik elég változatos és két embernek elégséges is...
A csirkeszárnyak nem voltak túl csípősek ezúttal:
Flying Dog Raging Bitch
A Raging Bitch egy belga IPA, a nevét inkább nem fordítanám le.) Ízre érződik a tipikus belga ale íz, sé egy csöppet túl édes az én ízlésemnek...
| Megjelenés | 4 |
| Íz | 5 |
| Aroma és jellegzetességek | 6 |
| Összhatás | 10 |
| Összesen | 25 |
Belgian IPA with typical Belgian ale taste and sweet flavor...
| Appearance (1-10) | 4 |
| Taste (1-10) | 5 |
| Aromas and other characteristics (1-10) | 6 |
| Overall (1-20) | 10 |
| SUM (1-50) | 25 |
2023. december 3.
Ez az étterem réggebn a Pikk utca 43-bann székelt, de ott most a Tbilisi grúz étterem üzemel, így most az úly helyszínükön létogattuk meg őket. Sajnos a benti melegebb részen nem volt hely, így a bejárai ajtó mellett ültünk le, ami a dupla ajtó ellenére elég huzatos volt, és ráadásul a plafonon lévő ventillátorokat is pörgették, de nem nagyon értem minek...
Az étlap sokat nem változott, az árak viszont eléggé, fóleg ha 2013-ra nézünk vissza. Érdemes visszalapozni a 9/11-es csirkeszárny paramétereire fent, a helyzet most a következő ugyanis:
2013-ban ebből a durvulatból 6.90 volt 6 darab, azaz darabonként 1,15 eurót kértek, most meg a fenti árszabás érvényes, a 4 darabért már 15,99-et kell csengetni, azaz az egységár 3,99 lett, ami durván 3,5-szeres szorzó...
Ettünk egy rákos levest és bundázott jalapeno paprikákat előétel gyanánt, aztán közben nekem érkezett tequilával pácolt marhahús flambírozva, ami elég látványos volt, de tortillát csak kettőt hoztak ehhez a mennyiséghez, kénytelen voltam még kérni...
Jött még csirkés-sajtos casadilla a végén, de arról már nincs képem... Összességében ez a látogatás nem győzött meg róla, hogy vissza kéne térni majd még ide, az ár-érték arány rendesen leromlott itt...
Elérhetőségek (régi):
Cím: Pikk 43, 10133 Tallinn, Észtország
Tel: +372 631 1755
Web: http://www.texas.ee/
Nyitvatartás (régi):
Minden nap: 12:00 - 24:00
Elérhetőségek (új):
Cím: Pikk 45, 10133 Tallinn
Telefon: +372 6311755
Web: http://www.texas.ee/
Nyitvatartás (új):Minden nap: 12:00 - 23:00
Vasárnap - Csütörtök: 12:00 - 23:00
Péntek - Szombat - : 12:00 - 24:00
